下基層 察民情 解民憂 暖民心 | 廣水 “胭脂紅”為什么這樣紅？

隨州日報(bào)

“胭脂紅”為什么這樣紅？ ——廣水市胭脂紅鮮桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展探訪

隨州日報(bào)全媒記者 王董斌 黃芳芳 李文軍攝 特約記者 彭曉華 程淇

　　“一口胭脂紅，嘴唇似抹蜜”。
　　廣水胭脂紅鮮桃是廣水市特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，近年來鮮桃銷售從“墻內(nèi)香”變成了“賣全國”，實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)和價(jià)格的雙提升，成為廣水農(nóng)產(chǎn)品的一張“金名片”、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收致富的特色產(chǎn)業(yè)。
　　“胭脂紅”為什么這樣紅？6月14日，隨州日報(bào)“下基層、察民情、解民憂、暖民心·融媒體公益行”報(bào)道組來到廣水，一探究竟。

　　 “胭脂紅”從皮紅到肉
　　廣水市種桃歷史悠久，據(jù)《應(yīng)山縣志》記載，明嘉靖十一年(1532年)廣水就有種桃歷史，距今近500年。
　　廣水胭脂紅鮮桃是廣水市傳統(tǒng)桃樹選育品種，果皮由紅斑和紅色條紋交錯(cuò)成“花臉”狀，果肉呈深紅色或紫紅色，肉質(zhì)松脆，汁多味甜。桃子從里到外都是紅的，因食用后嘴唇猶如抹上一層“胭脂紅”唇膏而得名。
　　“廣水胭脂紅桃子的色鮮味美，既是廣水獨(dú)特的地理環(huán)境決定的，也是我們廣水人精心培育的結(jié)果?！睆V水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長黃鋒說。
　　廣水市地處鄂北低山丘陵地區(qū)，土質(zhì)肥沃，日照充足，晝夜溫差適宜，有利于桃樹生長發(fā)育和優(yōu)良品種的形成，所產(chǎn)果實(shí)品相美、口感好，富含營養(yǎng)元素。據(jù)介紹，廣水周邊地區(qū)也有胭脂紅桃子，但大多是經(jīng)過改良的早熟品種，顏色和味道都不如廣水品種。胭脂紅桃成為廣水特產(chǎn)，2010年獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，2020年入選湖北農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌20強(qiáng)。
　　眼下正是胭脂紅桃采摘上市的時(shí)節(jié)。記者來到位于廣水市十里街道墩塘村的胭脂紅桃基地，只見桃林郁郁蔥蔥一望無際，青枝綠葉間，桃熟紅如火，累累壓枝低。65歲的村民王立學(xué)和老伴、哥哥正在桃林里采摘鮮桃，個(gè)大飽滿鮮紅的桃子裝滿了兩籮筐。他告訴記者，今年的桃子品質(zhì)好，價(jià)格也不錯(cuò)，他的桃子主要是以3元每斤的價(jià)格賣給上門收購的商販，也有部分現(xiàn)場采摘和網(wǎng)銷。由于桃子大量成熟，采摘期只有10多天，他們每天凌晨1點(diǎn)多就起來采摘，十分辛苦。但累并快樂著，“我家25畝桃園已經(jīng)賣出4萬多斤桃子，進(jìn)賬12萬多元。”老漢臉上露出幸福的笑容。

　　 電商讓胭脂紅桃成“網(wǎng)紅”
　　這在2016年以前是不敢想象的?！澳菚r(shí)市場銷售不暢通，桃子賣不起價(jià)，有時(shí)賣幾角錢一斤都沒人要！”王立學(xué)種植胭脂紅桃數(shù)十年，對此感慨頗深。
　　“養(yǎng)在深閨人未識”“好東西賣不出好價(jià)格”，這是廣水胭脂紅桃此前面臨的尷尬境遇。在廣水一些村莊，過去幾乎家家都種有胭脂紅桃。桃子豐收了，但受儲藏期短、知名度低、本地銷售市場有限、外運(yùn)費(fèi)用高等因素制約，經(jīng)常出現(xiàn)滯銷、利潤低等情況，有的村民無奈地砍掉桃樹種植其他果樹。
　　轉(zhuǎn)變，自2016年始。當(dāng)年，從沿海城市回鄉(xiāng)做“村淘”的“80后”姑娘程慧聽到鄉(xiāng)親們嘆息“桃子豐收了，卻賣不出去！”她經(jīng)過市場調(diào)研、線上推廣等，通過淘寶將廣水胭脂紅鮮桃“一炮打響”，當(dāng)年成功在網(wǎng)上銷售胭脂紅鮮桃3萬余斤。
　　近幾年來，廣水市大力引導(dǎo)電商發(fā)展，為特色農(nóng)產(chǎn)品插上“電商翅膀”，胭脂紅鮮桃登陸全國各大電商網(wǎng)站，特別是網(wǎng)絡(luò)直播帶貨的興起，使廣水胭脂紅鮮桃的知名度不斷提升，價(jià)格一路上漲，供不應(yīng)求。
　　“端午送好禮，首選胭脂紅！廣水胭脂紅桃，吃出兒時(shí)的味道！”6月初，廣水市網(wǎng)紅杜帥“實(shí)力”出鏡，帶領(lǐng)“廣了個(gè)水”“艾姑娘”多名網(wǎng)絡(luò)大V紛紛發(fā)布胭脂紅桃宣傳短視頻，在抖音、今日頭條等平臺為胭脂紅桃直播帶貨?！半僦t鮮桃網(wǎng)上銷售紅火，今年我們農(nóng)惠電子商務(wù)公司已經(jīng)銷售鮮桃17萬斤，價(jià)格從2017年每斤1.5元，一路上漲到今年每斤5元?！倍艓浾f。
　　在墩塘村桃子基地，看到商機(jī)的十里街道青年譚正奇和同伴正通過抖音直播售賣胭脂紅桃。6月5日開播以來，按照10斤99元和5斤49.9元的包裝網(wǎng)銷，他們10天已經(jīng)賣出桃子800多箱4000多斤，獲純利潤1萬多元。墩塘村村民張金鳳說，她家8畝胭脂紅桃已經(jīng)全部銷售一空，有一半是兒子通過網(wǎng)上銷售的，總收入7萬多元，她很知足。
　　網(wǎng)絡(luò)銷售，品質(zhì)決定品牌，誠信贏得市場。“我們的回頭客很多，復(fù)購率超過80%?！倍艓浗榻B，高品質(zhì)是廣水胭脂紅鮮桃暢銷的秘訣。在政府職能部門和電商公司的引導(dǎo)下，桃農(nóng)誠信意識和品質(zhì)意識大大增強(qiáng)，總是優(yōu)先挑選出個(gè)大、質(zhì)優(yōu)、品相好的鮮桃供電商銷售。
　　據(jù)了解，廣水市已有80%的胭脂紅鮮桃“上網(wǎng)”銷售，價(jià)格從每斤批發(fā)價(jià)不足1元升至超過3元，帶動(dòng)農(nóng)戶年均增收5000元以上。

　　 讓“胭脂紅”一直“紅”下去
　　網(wǎng)絡(luò)銷售打開了廣闊的市場，提高了胭脂紅桃的價(jià)格和知名度，也調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種桃的積極性。2016年，十里街道三合村綠豐專業(yè)合作社建立胭脂紅桃標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，種植面積近1000畝，帶動(dòng)周邊觀音村、雙塘村等村種植胭脂紅桃，種植面積達(dá)2000畝以上。
　　目前，廣水全市有十里、蔡河、吳店等14個(gè)鎮(zhèn)街種植胭脂紅桃，種植面積達(dá)2萬多畝，年產(chǎn)量4萬多噸，年產(chǎn)值近1.5億元。
　　如何讓胭脂紅桃一直“紅”下去？廣水市有關(guān)負(fù)責(zé)人說，一靠品質(zhì)，二靠品牌，三靠優(yōu)良品種。
　　為提升桃子品質(zhì)，廣水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極引導(dǎo)成立農(nóng)民專業(yè)合作社，建立胭脂紅桃標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，制定標(biāo)準(zhǔn)化種植流程，聘請專家深入田間地頭，指導(dǎo)桃農(nóng)土肥水管理、整形修剪、花果管理、果實(shí)套袋、病蟲害防治、分級包裝、網(wǎng)絡(luò)銷售等。2016年，十里街道墩塘村400多畝胭脂紅桃，掛牌成為地理標(biāo)志保護(hù)工程產(chǎn)品核心區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。該村黨支部書記熊熙說：“我們組織對桃農(nóng)進(jìn)行了多次技術(shù)培訓(xùn)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)化流程種植，確保了桃子的高品質(zhì)。下一步，我們計(jì)劃擴(kuò)大種植面積，帶動(dòng)更多群眾增收致富?！?
　　特產(chǎn)貴在“特”。保持胭脂紅桃的獨(dú)特性，種質(zhì)保護(hù)和品種培育是關(guān)鍵。為保護(hù)培育選優(yōu)品種，廣水市與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等院校合作建立胭脂桃產(chǎn)業(yè)體系實(shí)驗(yàn)示范基地。去年，廣水市在廣水開發(fā)區(qū)靈山村建立800畝胭脂紅桃種質(zhì)資源保護(hù)基地，從全市7個(gè)不同地區(qū)剪切胭脂紅桃枝條嫁接，掛果后比較、綜合評定，選出最具特色的胭脂紅桃品種，在全市推廣。
　　6月中旬是桃子采摘銷售旺季。為緩解桃農(nóng)人手緊的采摘難題，廣水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門結(jié)合“下基層、察民情、解民憂、暖民心”實(shí)踐活動(dòng)，在十里街道開展了首屆胭脂紅桃采摘節(jié)，廣水本土網(wǎng)紅主播通過視頻與網(wǎng)友分享胭脂紅桃，當(dāng)天線上直播吸引2000多人來園區(qū)采摘，品嘗桃子的脆甜，感受豐收的喜悅。
　　“廣水胭脂紅桃雖有一定的知名度，但品牌還不夠響亮。今后我們將通過舉辦采摘節(jié)、網(wǎng)絡(luò)推廣等各種形式加大宣傳，不斷提升胭脂紅桃品牌知名度和市場影響力。”黃鋒表示，下一步，該市將延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展桃子罐頭、果汁、酒等深加工；開展桃花觀賞、桃子采摘等活動(dòng)，帶動(dòng)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合，壯大特色產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。