【健康·養(yǎng)生】出伏后，4大飲食要點防秋燥

隨州日報

出伏后，秋燥的困擾隨之而來。嘴唇容易脫皮、咽喉干、免疫力降低，稍不留神就會感冒、發(fā)燒。這時調(diào)整飲食也能幫你防秋燥。

1、橙色蔬果緩干燥

胡蘿卜、彩椒、芒果等橙黃色蔬果還富含β胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持皮膚、嘴唇和咽喉上皮細胞完整性，從而緩解秋燥。另外，蔬果含有的番茄紅素、花青素、維生素C均有利于皮膚健康。燕麥、小米、高粱、薏米、紅豆等粗糧的谷皮和糊粉層富含有利于皮膚健康的B族維生素。因此，建議多吃雜糧飯或粥、雜糧豆?jié){或全谷粉。

2、白色食物養(yǎng)肺防病

立秋后，呼吸道容易出現(xiàn)不適，引起咳嗽多痰等問題。秋天多吃白色食物可防秋燥。常見的藕、白蘿卜、冬瓜可以入湯；新鮮蓮子可以直接吃，或拌涼菜；干蓮子可以入粥；秋梨做湯更潤肺；鐵棍山藥可以入粥，普通山藥直接做菜。還可以多吃一些銀耳、荸薺、百合、山藥。少食辛辣、燒烤、油膩的食物。

3、少吃生冷瓜果

過度食用生冷瓜果、冰凍食物，會加重心臟負擔、損傷消化功能。應適當食用滋養(yǎng)補益的食物，如西紅柿，甜酸適中、維生素C含量高，熱炒、涼拌皆宜；黃瓜不僅清熱解暑，還可降血脂。

4、多喝粥湯防秋燥

秋天湯湯水水不能被忽略。前一天晚上把原料淘洗好放入電飯煲，加水，定好時間，第二天早上就可以喝到熱乎乎的粥了。用高壓鍋45分鐘就能做一鍋湯，平時海帶、山藥、藕、冬瓜加排骨燉湯或魚湯都能滋補身體。

( 受訪專家：中國注冊營養(yǎng)師、航天中心醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)醫(yī)師 馬躍青；東南大學附屬中大醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師 陳立娟；北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院皮膚科 袁玲玲；首都保健美食營養(yǎng)學會理事、副秘書長 谷傳玲）

來源：生命時報