【健康·養(yǎng)生】出伏后，4大飲食要點(diǎn)防秋燥

隨州日?qǐng)?bào)

出伏后，秋燥的困擾隨之而來(lái)。嘴唇容易脫皮、咽喉干、免疫力降低，稍不留神就會(huì)感冒、發(fā)燒。這時(shí)調(diào)整飲食也能幫你防秋燥。

1、橙色蔬果緩干燥

胡蘿卜、彩椒、芒果等橙黃色蔬果還富含β胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持皮膚、嘴唇和咽喉上皮細(xì)胞完整性，從而緩解秋燥。另外，蔬果含有的番茄紅素、花青素、維生素C均有利于皮膚健康。燕麥、小米、高粱、薏米、紅豆等粗糧的谷皮和糊粉層富含有利于皮膚健康的B族維生素。因此，建議多吃雜糧飯或粥、雜糧豆?jié){或全谷粉。

2、白色食物養(yǎng)肺防病

立秋后，呼吸道容易出現(xiàn)不適，引起咳嗽多痰等問(wèn)題。秋天多吃白色食物可防秋燥。常見(jiàn)的藕、白蘿卜、冬瓜可以入湯；新鮮蓮子可以直接吃，或拌涼菜；干蓮子可以入粥；秋梨做湯更潤(rùn)肺；鐵棍山藥可以入粥，普通山藥直接做菜。還可以多吃一些銀耳、荸薺、百合、山藥。少食辛辣、燒烤、油膩的食物。

3、少吃生冷瓜果

過(guò)度食用生冷瓜果、冰凍食物，會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)、損傷消化功能。應(yīng)適當(dāng)食用滋養(yǎng)補(bǔ)益的食物，如西紅柿，甜酸適中、維生素C含量高，熱炒、涼拌皆宜；黃瓜不僅清熱解暑，還可降血脂。

4、多喝粥湯防秋燥

秋天湯湯水水不能被忽略。前一天晚上把原料淘洗好放入電飯煲，加水，定好時(shí)間，第二天早上就可以喝到熱乎乎的粥了。用高壓鍋45分鐘就能做一鍋湯，平時(shí)海帶、山藥、藕、冬瓜加排骨燉湯或魚湯都能滋補(bǔ)身體。

( 受訪專家：中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、航天中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師 馬躍青；東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師 陳立娟；北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院皮膚科 袁玲玲；首都保健美食營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、副秘書長(zhǎng) 谷傳玲）

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