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2019-8-13 15:25 上傳
蔬菜和水果是人們餐桌上的常客，它們色彩斑斕、營養(yǎng)豐富，在保健功效上各有千秋。近期，英國阿斯頓大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明，平時(shí)多吃蔬果可提升心理健康水平——蔬菜使人獲得幸福感；水果有助緩解抑郁癥。
為考察蔬果對(duì)情緒的具體影響，研究小組從10項(xiàng)前瞻性研究中選取了3.4萬人的數(shù)據(jù)。分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，蔬菜和水果對(duì)抑制心理衛(wèi)生方面的諸多癥狀（如焦慮和抑郁等）效果不盡相同。攝入水果可降低抑郁癥狀風(fēng)險(xiǎn)，吃蔬菜則提升了滿足感、安全感，產(chǎn)生了愉悅的效果。研究結(jié)論發(fā)表在近期出版的《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上。
來源：生命時(shí)報(bào)
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發(fā)表于 2019-8-13 15:24:20
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