隨縣市場監(jiān)督管理局嚴(yán)把高考期間食品安全關(guān)

你如安好

隨州論壇訊 吳梟、曹琪琳報道：2019年高考臨近，為切實做好高考期間食品安全監(jiān)管工作，隨縣市場監(jiān)督管理局高度重視，周密部署，采取進駐監(jiān)管，全程管控，重點監(jiān)督檢查，加大檢測力度等措施，全力保障廣大師生飲食安全和身心健康。

嚴(yán)格監(jiān)管，提升效能。全面檢查從業(yè)人員健康狀況，食品采購、貯存、加工、食品留樣、索證索票和餐飲具清洗消毒等各項食品安全管理制度落實情況，有效控制食品安全風(fēng)險，確保高考期間食品安全；現(xiàn)場駐點，全程監(jiān)控。高考期間，安排監(jiān)管人員進駐高考學(xué)校食堂，實行駐點保障，對食品加工過程實施全程監(jiān)督，逐一審查食譜、每餐開展監(jiān)督檢查，做到每日每餐必查；加強宣傳，營造氛圍。提醒考生合理膳食，不吃不潔食品、過期食品，不要盲目在外就餐，不在無證攤店、路邊攤點用餐，不在流動攤販購買食品，引導(dǎo)科學(xué)消費、健康飲食，增強考生食品安全意識和自我保護能力；加強值守，督促到位。嚴(yán)格值班制度，確保信息暢通，及時受理群眾投訴和舉報，切實做好高考期間的餐飲服務(wù)食品安全保障應(yīng)急值守工作。