隨縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局嚴(yán)把高考期間食品安全關(guān)

你如安好

隨州論壇訊 吳梟、曹琪琳?qǐng)?bào)道：2019年高考臨近，為切實(shí)做好高考期間食品安全監(jiān)管工作，隨縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，周密部署，采取進(jìn)駐監(jiān)管，全程管控，重點(diǎn)監(jiān)督檢查，加大檢測(cè)力度等措施，全力保障廣大師生飲食安全和身心健康。

嚴(yán)格監(jiān)管，提升效能。全面檢查從業(yè)人員健康狀況，食品采購(gòu)、貯存、加工、食品留樣、索證索票和餐飲具清洗消毒等各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)情況，有效控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保高考期間食品安全；現(xiàn)場(chǎng)駐點(diǎn)，全程監(jiān)控。高考期間，安排監(jiān)管人員進(jìn)駐高考學(xué)校食堂，實(shí)行駐點(diǎn)保障，對(duì)食品加工過(guò)程實(shí)施全程監(jiān)督，逐一審查食譜、每餐開(kāi)展監(jiān)督檢查，做到每日每餐必查；加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。提醒考生合理膳食，不吃不潔食品、過(guò)期食品，不要盲目在外就餐，不在無(wú)證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐，不在流動(dòng)攤販購(gòu)買(mǎi)食品，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)、健康飲食，增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力；加強(qiáng)值守，督促到位。嚴(yán)格值班制度，確保信息暢通，及時(shí)受理群眾投訴和舉報(bào)，切實(shí)做好高考期間的餐飲服務(wù)食品安全保障應(yīng)急值守工作。