來和番日式丼飯吃不一樣的日式蓋澆飯

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來和番日式丼飯吃不一樣的日式蓋澆飯

一說日式料理，人們先想到的可能就是鮮美的壽司、考究的懷石料理、高大上的鐵板燒等等，聽起來也和我們的美食略微有些距離感。但是日式料理也有親切接地氣的，和番日式丼飯就是其中一種，而且在日料中也是很有代表性的，如果你也對(duì)日料感興趣那么一定不要錯(cuò)過，來和番日式丼飯吃不一樣的日式蓋澆飯吧。

和番日式丼飯的“丼”其實(shí)是日文漢子，音dòng。據(jù)說“丼”最早是形容米粒落入大碗中的聲音，其字面意為“碗”，表示一種日式家庭飯食。熱騰騰的飯上覆蓋著精心烹調(diào)的菜肴一起食用，是丼的特殊之處。和番日式丼飯就和我們熟悉的蓋澆飯一般，平淡而溫馨，一種撫慰人心的幸福感油然而生。

和番日式丼飯有五大丼，牛丼、勝丼、親子丼、天丼和鰻丼。在碗內(nèi)盛上米飯后，上鋪一層碎牛肉片和洋蔥絲，即可立即食用，一片一片厚厚的牛肉片蓋住整碗，頗有深不見底之震撼，Q 彈的米飯，加上滑嫩的牛肉再搭配蛋黃的香氣?？焖佟⒈阋?、好吃似乎是牛丼留給這個(gè)大眾化丼飯的印象。

如今餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，特色餐飲成為炙手可熱的項(xiàng)目，和番日式丼飯有特色，味道好，和常見的蓋澆飯又有些許相同之處，更容易讓人們接受?？偟膩碚f，日式料理店的市場(chǎng)很廣，開一家和番日式丼飯錢景客觀。

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