蒸膳美 麻雀雖小五臟俱全

招商幫01

提起中式快餐，蒸菜系影響力可謂非同凡響。而在這個(gè)蒸菜領(lǐng)域，又有兩大明星，蒸膳美算其一，另外一個(gè)是敢于和肯德基一較高低的民族蒸飯品牌（以“Z品牌”代替），這兩者致力于蒸菜美食的革新，一直在行業(yè)里擁有較高的影響力。如今，在新的時(shí)代，以“標(biāo)準(zhǔn)化”為代表的2.0中式快餐已經(jīng)不能再滿足消費(fèi)者的個(gè)性需求，蒸膳美身先士卒，一馬當(dāng)先全面升級(jí)，為中式快餐謀出路。目前，蒸膳美通過(guò)積極的創(chuàng)新舉措，重新塑造中式快餐形象，領(lǐng)跑中式快餐3.0智能體驗(yàn)時(shí)代，與“Z品牌”相得益彰，各有千秋。

蒸膳美酷炫智能范玩出新個(gè)性
作為蒸飯界元老的“Z品牌”，在裝修風(fēng)格上，將中國(guó)元素、功夫元素與時(shí)尚相結(jié)合，體現(xiàn)功夫文化強(qiáng)身健體、修煉意志的精髓。店內(nèi)“拒絕被定義，我有my logo”的品牌價(jià)值主張，則迎合了年輕消費(fèi)群體對(duì)自我的追尋，時(shí)尚新潮！
第一回合：兩者都融入年輕人喜愛(ài)的元素，從而給消費(fèi)者形成年輕、時(shí)尚、潮流的品牌印象。蒸膳美重在智能元素的融入，酷炫感十足；“Z品牌”重在品牌文化的延伸?？芍^各有千秋，品牌記憶特征都很明顯。
Z品牌”店面采用電子點(diǎn)餐屏，消費(fèi)者必須離開(kāi)座位，排隊(duì)等候，相對(duì)于點(diǎn)餐桌這塊有待提升。但是，“Z品牌”流水線式的自助點(diǎn)餐區(qū)把產(chǎn)品真實(shí)地還原到消費(fèi)者面前，勾起消費(fèi)者食欲，刺激更多消費(fèi)，體驗(yàn)營(yíng)銷可謂用得精妙。
結(jié)語(yǔ)：二者不僅在點(diǎn)餐環(huán)節(jié)做出了變化，更增添了支付寶和Apple Pay等支付手段，讓消費(fèi)變得更加便捷輕松。蒸膳美對(duì)智能化環(huán)境的完善，主要是考慮到新一代消費(fèi)群體對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的高度依賴性?！癦品牌”出于多年運(yùn)營(yíng)積累的經(jīng)驗(yàn)與大數(shù)據(jù)，對(duì)點(diǎn)餐模式的革新，顯得從容淡定！所以，各有各的巧，各有各的俏！
產(chǎn)品體系，旗鼓相當(dāng)
蒸膳美把特色蒸菜玩成了藝術(shù)
蒸膳美認(rèn)為餐飲必須做到更精致化，這樣才能吸引年輕消費(fèi)者的關(guān)注。因此，蒸膳美在產(chǎn)品上著力于打造極致爆品，利用特色產(chǎn)品提高消費(fèi)者黏度，同時(shí)盡量減少的菜品品類，幫處于信息爆炸世界的消費(fèi)者縮減選擇的范圍。同時(shí)，蒸膳美提高爆品的品質(zhì)與顏值，讓蒸膳美顧客能享受到色香俱全的美味。
“Z品牌”則是把固定的套餐售賣轉(zhuǎn)變?yōu)橛深櫩妥灾鞔钆?、自選自取的模式，大大減少了顧客不能為自己菜品做主的尷尬。在配置上主菜、湯、蒸點(diǎn)、青菜、小食、甜品、飲品等單品數(shù)量比以前多了十多款，給予消費(fèi)者更多的組合空間。做多也是一件不容易的事，因?yàn)楸仨氉龅蕉喽粊y才能有序發(fā)展，這見(jiàn)證了“Z品牌”在運(yùn)營(yíng)上的功底。
不得不說(shuō)蒸膳美的確是一個(gè)很好很優(yōu)秀的快餐店