南郊街道柳樹(shù)淌社區(qū)開(kāi)展“夏日高風(fēng)險(xiǎn)食品”線(xiàn)下科普宣講

自由如風(fēng)

  隨州論壇訊（通訊員劉婷）當(dāng)前，已進(jìn)入夏季高溫時(shí)期，細(xì)菌繁殖活躍，食品易腐敗變質(zhì)，為提高社區(qū)居民食品安全意識(shí)，7月8日上午，南郊街道柳樹(shù)淌社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站邀請(qǐng)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院專(zhuān)家到社區(qū)開(kāi)展“夏日高風(fēng)險(xiǎn)食品”線(xiàn)下科普宣講。

  參加今天科普宣講教育學(xué)習(xí)的有社區(qū)黨員代表、居民、社區(qū)工作人員、轄區(qū)學(xué)校（小區(qū)）負(fù)責(zé)人、轄區(qū)從事食品經(jīng)營(yíng)和加工的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)及從業(yè)人員。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，韓先柯和李智沛兩位講師用生動(dòng)有趣的“你問(wèn)我答”相聲表演形式為大家科普“夏日高風(fēng)險(xiǎn)食品”安全知識(shí)，詳細(xì)的介紹了如何辨識(shí)高風(fēng)險(xiǎn)食品、怎樣存放避免生熟食品交叉污染、徹底加熱熟食的重要意義以及安全清洗果蔬的方法等食品安全小常識(shí)。隨后，講師李樂(lè)為大家分享了正確喝水的重要性以及如何正確使用水杯，引導(dǎo)居民養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣。

  此次講座，廣泛宣傳和普及了食品安全知識(shí)，提高了居民的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，對(duì)引導(dǎo)居民養(yǎng)成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣起到了積極的推動(dòng)作用。