洪山鎮(zhèn)：以菇為媒助力鄉(xiāng)村振興

云起風生

    “這次我?guī)е?0余家香菇生產(chǎn)銷售企業(yè)參加了2021湖北·隨州國際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會，通過現(xiàn)場比武交流，我對香菇有了更進一步的認識，香菇的發(fā)展?jié)摿φ媸翘罅耍覀円欢ㄒ诳h三次黨代會精神指引下，從產(chǎn)業(yè)規(guī)模、深加工、產(chǎn)業(yè)融合三個方面著手，把洪山鎮(zhèn)打造成香菇強鎮(zhèn)。”12月2日，隨縣香菇生產(chǎn)大鎮(zhèn)洪山鎮(zhèn)黨委書記王劍暢談香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。
    洪山鎮(zhèn)是革命老區(qū)，林木資源豐富，有近8萬人口，從事香菇相關(guān)行業(yè)有2萬余人，占據(jù)該鎮(zhèn)人口的1/4，可以說，香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形勢直接關(guān)系到老區(qū)人民的“錢袋子”。

    “今年受國際經(jīng)濟形勢影響，香菇干菇、鮮菇價格有所下降。”該鎮(zhèn)農(nóng)技服務中心主任何建國介紹今年香菇的生產(chǎn)銷售形勢。
    但是香菇交易價格下降并不代表香菇產(chǎn)業(yè)的衰落。今年，以隨縣洪山鎮(zhèn)信達食用菌種植專業(yè)合作社高貴寶為代表的香菇種植大戶收益頗豐。

    “今年在新建智能大棚種植香菇40萬袋，預計可賺100多萬元，盡管香菇單價下降，但是今年收益相比往年增加3倍?！痹撴?zhèn)香菇種植大戶隨縣新職農(nóng)食用菌專業(yè)合作社負責人張兵介紹。

    張兵的致富經(jīng)其實很簡單，那就是提高單位產(chǎn)出，以量取勝。他介紹，以往以家庭為單位，夫妻二人最多只能種植6000棒，但是現(xiàn)在有了智能香菇大棚、負壓補水機等新技術(shù)的加持，兩個人種植管理10000棒是沒有問題的。
    通過提升產(chǎn)量增加收益已經(jīng)逐步成為種植戶的共識，但是王劍卻想得更遠一些，“只賣香菇永遠只能掙一些辛苦錢，對資源消耗也比較大，這次菇博會上，以香菇脆、香菇醬等為代表的深加工產(chǎn)品成為爆款產(chǎn)品，這為我們香菇行業(yè)今后的發(fā)展帶來了新的啟示?！?br />

    “我們不能只做初級產(chǎn)品，必須在提升附加值上做文章?！蓖鮿Ρ硎?，洪山鎮(zhèn)除了是香菇生產(chǎn)大鎮(zhèn)，還是旅游名鎮(zhèn)，下一步，將重點扶持以寶珠峰公司為代表的香菇深加工龍頭企業(yè)做大做強，同時，還將思考把香菇和旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，多極發(fā)力，進一步探索新的增長點，推動洪山鎮(zhèn)香菇產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

圖文：鄭道鳳、陳首龍、黃陳俊杰