關(guān)于非洲豬瘟，你想了解的這里都有……

拂曉森林

      1.什么是非洲豬瘟？
　　非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的豬的一種急性、出血性的烈性傳染病。該病發(fā)病急，病死率可高達(dá)90-100％，目前無(wú)有效疫苗和防治藥物，是對(duì)養(yǎng)豬業(yè)危害最為嚴(yán)重的疫病之一。
　　2.什么是非洲豬瘟病毒？
　　非洲豬瘟病毒是一種大型雙鏈DNA病毒，在環(huán)境中較為穩(wěn)定，在空氣中能保持活性數(shù)日，在血液、糞便和組織中可長(zhǎng)期存活，在未熟肉品、腌肉、泔水中可長(zhǎng)時(shí)間存活，在凍肉中存活數(shù)年至數(shù)十年。該病毒對(duì)高溫敏感，60度溫度持續(xù)20分鐘即可滅活。常用的堿性、含氯消毒劑也可殺滅病毒，如：8‰燒堿、次氯酸鹽（2.3%有效氯）等。
　　3.非洲豬瘟是怎樣感染豬的？
　　病豬是非洲豬瘟傳播的傳染源，其組織器官、分泌物、排泄物、血液等都含有病毒，可污染圈舍、器具、墊料、飼料、車輛等。目前，健康生豬主要因接觸病豬及被病毒污染的飼料、飲水、餐廚剩余物等被感染。此外，攜帶非洲豬瘟病毒的鈍緣軟蜱也可以通過(guò)叮咬健康生豬傳播非洲豬瘟病毒。
　　4.造成非洲豬瘟疫情擴(kuò)散的主要原因是什么？
　　造成非洲豬瘟疫情國(guó)際間傳播、擴(kuò)散的原因主要包括生豬及其產(chǎn)品的貿(mào)易和走私，國(guó)際旅客攜帶的未煮熟豬肉制品的廢棄物，國(guó)際運(yùn)輸工具上的餐廚剩余物，以及野豬遷徙。目前我國(guó)國(guó)內(nèi)非洲豬瘟疫情傳播、擴(kuò)散的原因主要為生豬及其產(chǎn)品跨區(qū)域調(diào)運(yùn)和使用餐廚剩余物喂豬等。
　　5.非洲豬瘟?xí)魅救藛幔?/strong>
　　非洲豬瘟不感染人，也不會(huì)感染除了豬之外的其他動(dòng)物。世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界動(dòng)物衛(wèi)生組織等國(guó)際組織未將非洲豬瘟列入人畜共患病，也沒(méi)有列入多種動(dòng)物共患病。非洲豬瘟發(fā)現(xiàn)近一百年以來(lái)，全球范圍內(nèi)沒(méi)有出現(xiàn)人感染非洲豬瘟的情況。
　　6.既然不感染人，為何還要將豬撲殺并無(wú)害化處理？
　　由于被感染的生豬是非洲豬瘟疫情傳播的源頭，可以通過(guò)多種途徑導(dǎo)致其他健康豬感染發(fā)病。為了防止疫情擴(kuò)散蔓延，危及更多的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶，保護(hù)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅對(duì)感染發(fā)病的生豬進(jìn)行了撲殺，還對(duì)疫點(diǎn)內(nèi)的生豬和疫區(qū)內(nèi)監(jiān)測(cè)陽(yáng)性的生豬進(jìn)行撲殺，并通過(guò)化制、深埋等措施進(jìn)行無(wú)害化處理。同時(shí)，還對(duì)生豬飼養(yǎng)圈舍、運(yùn)輸車輛等進(jìn)行徹底清洗消毒，對(duì)其他養(yǎng)殖廢棄物一并進(jìn)行無(wú)害化處理，確保疫病不擴(kuò)散，不傳播。
      7.豬肉還能吃嗎？市場(chǎng)上的豬肉產(chǎn)品還能買嗎？
國(guó)家實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰制度，豬肉上市前要經(jīng)過(guò)產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，還增加了非洲豬瘟檢測(cè)項(xiàng)目，凡是正規(guī)渠道購(gòu)買的附有“兩證兩章”（動(dòng)物檢疫合格證明、動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章）的豬肉均可以放心購(gòu)買食用。此外，非洲豬瘟病毒對(duì)高溫較為敏感，60℃加熱20分鐘即可滅活，目前我國(guó)市場(chǎng)上銷售的肉制品加工條件均可使該病毒失活，完全沒(méi)有必要因?yàn)槟硞€(gè)地方發(fā)生非洲豬瘟疫情就不吃豬肉。
      8.普通公眾應(yīng)該做什么？
　　作為普通公眾，應(yīng)積極了解、宣傳非洲豬瘟防控知識(shí)，不信謠、不傳謠。遵守相關(guān)規(guī)定不購(gòu)買、攜帶未經(jīng)檢疫合格的豬肉及其制品。此外，在生肉加工烹飪的過(guò)程中，還應(yīng)注意生熟分開(kāi)、燒熟煮透、手衛(wèi)生等基本衛(wèi)生習(xí)慣，以免感染其他疾病。

拂曉森林

即使遇到了非洲豬瘟豬肉，也不妨礙人，更何況市場(chǎng)上豬肉都是經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫的，所以有肉放心吃。