隨縣香菇香飄世界 裕國菇業(yè)打造行業(yè)一流品牌

隨州日報(bào)

隨州日報(bào)（全媒記者李文軍 特約記者鮑亞忠）7月17日，記者一行來到位于隨縣的湖北裕國菇業(yè)有限公司，在公司工作人員的帶領(lǐng)下，沿著參觀通道，走進(jìn)香菇原料倉庫、無限極專用車間、檢測中心、智能種植試驗(yàn)基地、生態(tài)餐廳等“景點(diǎn)”，了解香菇種植、加工、檢測、營養(yǎng)等知識，品嘗香菇脆等香菇即食食品，感受了隨縣香菇文化和現(xiàn)代工業(yè)文明。

據(jù)介紹，湖北裕國菇業(yè)股份有限公司成立于2000年7月，主營業(yè)務(wù)為干香菇、黑木耳等食用菌的加工和銷售，是全國香菇行業(yè)第一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、第一家登陸全國性資本市場并實(shí)現(xiàn)直接融資的企業(yè)。

公司香菇種植示范基地在行業(yè)內(nèi)率先通過GAP認(rèn)證，先后獲得“國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”“國家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級專業(yè)型示范區(qū)”“全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地”“國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”“全國優(yōu)質(zhì)道地藥材（香菇）示范基地”等榮譽(yù)。

裕國股份產(chǎn)品出口銷往美國、歐洲和東南亞等50多個(gè)國家和地區(qū)，與無限極、周黑鴨、正大食品、老干媽、海底撈等一大批“航母級”企業(yè)，建立了深度戰(zhàn)略合作關(guān)系。現(xiàn)在，這家“香菇大佬”盯上了小包裝即食食品，香菇脆、香菇醬、香菇酵素、香菇餅干……以滿足消費(fèi)者不斷變換的“胃口”。2018年，裕國股份實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入5.25億元、外貿(mào)出口5816萬美元。

此外，裕國股份還特別重視香菇技術(shù)研究。2016年，裕國股份發(fā)起成立業(yè)內(nèi)唯一一個(gè)官方性質(zhì)的香菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，聘請中國工程院院士袁隆平為首席科學(xué)家，與李玉院士合作設(shè)立院士專家工作站，建成了業(yè)內(nèi)首屈一指的核心技術(shù)攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)。研究院研發(fā)的工廠化定向出菇技術(shù)獲得成功，國內(nèi)首創(chuàng)。

在工廠化定向栽培車間，溫度控制在15到22度，恒溫恒濕。記者看到一個(gè)個(gè)香菇菌包整齊地掛放在菌架上，一直從地面延伸到房頂，形成一面面壯觀的菌墻，所有菌包實(shí)現(xiàn)單面定向出菇。

公司技術(shù)員王永學(xué)介紹，該技術(shù)可顯著提高香菇品質(zhì)，減少菇農(nóng)人工投入，提高土地空間綜合利用率。據(jù)測算，采用工廠化定向出菇技術(shù)生產(chǎn)香菇，每畝土地的產(chǎn)出率達(dá)到傳統(tǒng)種菇方式的20倍。

而且，小小香菇在扶貧中也扮演了重要角色，裕國菇業(yè)培養(yǎng)的菌種免費(fèi)提供給貧困戶，貧困戶種植的香菇以高于市場收購價(jià)回收。

在隨縣，“香菇扶貧”也是脫貧攻堅(jiān)精準(zhǔn)施策的主推模式，是扶貧支柱產(chǎn)業(yè)。全縣158個(gè)村種植香菇，其中專業(yè)村120個(gè)，10萬農(nóng)戶40余萬人參與，生產(chǎn)規(guī)模1.89億袋（棒），帶動有勞動能力的9860戶貧困戶種植香菇3000萬袋，戶平種植3000袋，戶均年收入2.45萬元。香菇企業(yè)年吸納貧困戶家門口就業(yè)5000余人，為貧困家庭增收7500萬元，人均增收1.5萬元。湖北裕國菇業(yè)、三里崗鎮(zhèn)品源公司、草店鎮(zhèn)耀興大海公司、殷店鎮(zhèn)萬佳食品有限公司、萬和鎮(zhèn)萬和食品公司等企業(yè)正在香菇產(chǎn)業(yè)扶貧中發(fā)揮著重要的示范引領(lǐng)作用。