隨縣開展餐飲具集中消毒企業(yè)督導(dǎo)檢查

寧寧

    隨州論壇訊 （通訊員宮世均）為強(qiáng)化餐飲具集中消毒企業(yè)監(jiān)管，提高企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)水平，進(jìn)一步規(guī)范餐飲具集中消毒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，讓廣大人民群眾能夠用上更放心、更安全的餐飲具。近期，隨縣衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督執(zhí)法局行政執(zhí)法人員組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲具集中消毒企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式督導(dǎo)檢查。
　　執(zhí)法人員先后深入轄區(qū)餐飲具集中消毒企業(yè)，依據(jù)《食品安全法》《餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》等法律法規(guī)，對(duì)餐飲具集中消毒企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)衛(wèi)生、消毒工藝流程（浸泡用水、消毒溫度、消毒時(shí)長(zhǎng)、操作人員個(gè)人衛(wèi)生）、生產(chǎn)及配送記錄、出廠檢驗(yàn)、包裝標(biāo)識(shí)等進(jìn)行逐一檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，同時(shí)下達(dá)責(zé)令整改通知書和監(jiān)督意見書，要求被檢查企業(yè)加強(qiáng)重視、嚴(yán)格把關(guān)、落實(shí)整改，對(duì)存在的問題切實(shí)做到認(rèn)真整改到位。
　　通過此次督導(dǎo)檢查，及時(shí)掌握了轄區(qū)企業(yè)的相關(guān)工作狀態(tài)，有力消除安全隱患。下一步，該局將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步加大對(duì)餐飲具集中消毒企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化日常監(jiān)管，對(duì)衛(wèi)生狀況差、餐飲具檢測(cè)不合格的單位及時(shí)予以公開曝光，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，提高公眾餐飲具衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量，保障人民群眾的身體健康。