孕婦這樣吃 能讓娃天生聰明

寧寧

    堅(jiān)果很多人喜歡吃，而且吃堅(jiān)果的好處有很多，孕婦也不例外，孕期吃堅(jiān)果能讓寶寶天生聰明，所以想生個(gè)聰明寶寶的準(zhǔn)媽媽們，趕緊多吃點(diǎn)吧。
　　堅(jiān)果很多人喜歡吃，很多人想知道懷孕了還能不能吃堅(jiān)果，答案就是當(dāng)然可以，不僅能吃而且吃了還能生出聰明寶寶呢！

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堅(jiān)果對(duì)孕婦的好處

　　富含不飽和脂肪酸

　　堅(jiān)果的脂肪以不飽和脂肪酸為主，據(jù)研究，腦細(xì)胞干物質(zhì)的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂，35%蛋白質(zhì)是胎寶寶大腦發(fā)育的第一營(yíng)養(yǎng)。

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蘊(yùn)含幾十種氨基酸與優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　堅(jiān)果類(lèi)食物中含有十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。其中15—20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)于胎寶寶來(lái)講，是身體發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)成分。

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豐富的B族維生素和維生素E

　　堅(jiān)果中豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B5對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞十分有益，而維生素E能促進(jìn)胎寶寶血管增生和發(fā)育。

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堅(jiān)果是多種礦物質(zhì)的寶庫(kù)

　　堅(jiān)果是鈣、鐵、鋅多種礦物質(zhì)的寶庫(kù)，鈣能促進(jìn)胎寶寶骨骼的鈣化，鐵參與血紅蛋白合成，鋅促進(jìn)新陳代謝和智力發(fā)育。同時(shí)它也是鎂﹑銅﹑錳﹑硒的良好來(lái)源，這些都有益于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　下面為媽媽們挑選幾種常見(jiàn)多食的堅(jiān)果簡(jiǎn)單介紹一下。

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適合孕婦的堅(jiān)果

　　核桃

　　核桃補(bǔ)腦、健腦，它含有的磷脂還具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。

　　花生

　　花生的蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，而且易被人體吸收?；ㄉずF，在某種程度上能幫助補(bǔ)血。

　　杏仁

　　杏仁有止咳、平喘、潤(rùn)腸通便的功效，對(duì)于預(yù)防便秘有好處。但是中醫(yī)認(rèn)為杏仁有一定的毒性，不宜多食。

　　瓜籽

　　南瓜籽可以防治腎結(jié)石，葵花籽所含不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

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　夏威夷果

　　夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的堅(jiān)果，含油量高達(dá)60-80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。

　　松子

　　松子含有豐富的維生素A和E，和人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒(méi)有的皮諾斂酸。中醫(yī)認(rèn)為它能益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身，還具有防癌、抗癌的作用。

　　榛子

　　含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，準(zhǔn)媽媽經(jīng)常吃可以明目、健腦。

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腰果

　　腰果營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也很高，具有補(bǔ)充體力和消除疲勞的功效，還能使干燥的皮膚得到改善，同時(shí)還可為孕婦補(bǔ)充鐵、鋅等元素。

　　開(kāi)心果

　　開(kāi)心果不僅是可口的零食，還富含各種準(zhǔn)媽媽需要的營(yíng)養(yǎng)元素。開(kāi)心果的果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。

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孕期智力食譜三原則

　　1、全面原則

　　人腦主要由脂類(lèi)、蛋白類(lèi)、碳水化合物類(lèi)、維生素（B、C、E）和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成。營(yíng)養(yǎng)攝取必須全面。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。

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　2、均衡原則

　　研究證實(shí)，當(dāng)脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會(huì)達(dá)到一個(gè)良好的平衡狀態(tài)。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則為2∶1。不過(guò)，生活中要如此細(xì)化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

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3、自然原則

　　即從家常天然食物中精選對(duì)胎兒智力有突出貢獻(xiàn)的食物，作為三餐結(jié)構(gòu)的主體。列在這張清單上的有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚(yú)蝦、草莓、金橘、蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等。

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孕期聰明進(jìn)食原則

　　通過(guò)以上的介紹我們已經(jīng)知道了準(zhǔn)媽媽在孕期中所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要性。那到底要如何進(jìn)食才是聰明的呢？其實(shí)，準(zhǔn)媽媽孕期所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就在我們?nèi)粘５氖澄镏小５鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水就在我們的飯桌上，只要準(zhǔn)媽媽不挑食，正常的飲食是完全可以滿足孕期寶寶生長(zhǎng)發(fā)育需要的，不必專(zhuān)門(mén)去補(bǔ)充。

　　中醫(yī)認(rèn)為“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充?！边@一論述不僅指出平衡膳食所應(yīng)包括的食物種類(lèi)，還闡明了各種食物在膳食所應(yīng)占的地位。

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孕期聰明進(jìn)食原則

　　通過(guò)以上的介紹我們已經(jīng)知道了準(zhǔn)媽媽在孕期中所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要性。那到底要如何進(jìn)食才是聰明的呢？其實(shí)，準(zhǔn)媽媽孕期所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就在我們?nèi)粘５氖澄镏?。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水就在我們的飯桌上，只要準(zhǔn)媽媽不挑食，正常的飲食是完全可以滿足孕期寶寶生長(zhǎng)發(fā)育需要的，不必專(zhuān)門(mén)去補(bǔ)充。

　　中醫(yī)認(rèn)為“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充?！边@一論述不僅指出平衡膳食所應(yīng)包括的食物種類(lèi)，還闡明了各種食物在膳食所應(yīng)占的地位。