隨州高新區(qū)市場監(jiān)管局開展節(jié)前食品檢查 保障“舌尖上的安全”

水云之間

“五一”將至，連日來，隨州高新區(qū)市場監(jiān)管局積極開展節(jié)前食品安全大檢查，全力維護良好的食品安全秩序，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員圍繞景區(qū)（點）、大中型餐飲單位、農(nóng)家樂、商圈超市等消費集中場所，聚焦節(jié)日期間人民群眾消費量大的鮮肉類、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、飲料、糕點、熟食類及散裝食品等重點品種，認(rèn)真查驗食品安全主體責(zé)任是否落實到位、食品經(jīng)營者資質(zhì)是否合法、進貨查驗和索證索票是否完善、食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識內(nèi)容是否齊全、是否存在銷售過期食品行為等。針對檢查中發(fā)現(xiàn)存在少數(shù)經(jīng)營戶主體責(zé)任落實不到位、沒有亮證經(jīng)營、進貨票據(jù)不夠規(guī)范完善等問題，現(xiàn)場要求立即整改，及時消除食品安全隱患。

檢查期間，執(zhí)法人員積極向食品經(jīng)營者宣傳講解食品安全法律法規(guī)、食品加工及貯存、食品采購及分類放置、餐飲具清潔消毒、后廚清潔衛(wèi)生等相關(guān)知識，督促引導(dǎo)食品經(jīng)營者要進一步增強食品經(jīng)營風(fēng)險防控意識、誠信守法經(jīng)營、嚴(yán)格落實主體責(zé)任，主動開展自查自糾，從源頭消除食品安全隱患。

截至目前，該局累計出動執(zhí)法人員20余人次，檢查餐飲單位和超市50余家，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。

下一步，該局將繼續(xù)加大食品安全檢查力度，積極開展“回頭看”，持續(xù)擰緊食品領(lǐng)域“安全閥”，織牢織密食品安全“責(zé)任網(wǎng)”，全力營造規(guī)范有序、安全放心的消費環(huán)境，讓人民群眾買得放心、吃得安心、用得舒心。

編審：史磊蕾、熊 剛

編輯：鐘克波、郭海洲

來源：隨州高新區(qū)