小林鎮(zhèn)一中積極開展勞動教育實踐活動

云起風(fēng)生

    隨州論壇訊 （通訊員黃萍）在“雙減”背景下，為聚焦“五育并舉，立德樹人”的新時代勞動教育培養(yǎng)目標(biāo)，5月13日，小林鎮(zhèn)一中開展勞動教育活動——《巧手制作青梅醬》，同學(xué)們一起制作酸甜可口的青梅醬。

    每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮青梅醬。

    通過這次活動，孩子們了解了青梅醬的制作過程，在滿滿的收獲中品嘗到青梅醬的味道，樂于參與、主動實踐、合作分享。勞動是生活的基礎(chǔ)，是幸福的源泉。通過這次勞動實踐課，同學(xué)們不僅提高了自己的動手能力，還讓他們充分發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。孩子們在勞動中體驗到了勞動的價值，感受到了勞動的樂趣。