會(huì)長入菇棚調(diào)研 解菇農(nóng)煩腦憂愁

寧寧

    隨州論壇 訊 通訊員于晨 劉毓 石守京報(bào)道：6月12日，中國食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長高茂林率團(tuán)，到湖北省隨州市珍稀食用菌學(xué)會(huì)，就學(xué)會(huì)覆職盡責(zé)，為會(huì)員排憂解難，發(fā)展珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)，召開學(xué)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人、專家、經(jīng)紀(jì)人、從業(yè)者座談會(huì)，聽取大家的意見和建議，進(jìn)行調(diào)查研究，謀求發(fā)展珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)最大公約數(shù)，畫好同心圓。

隨州市自上個(gè)世紀(jì)七十年代末，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊新美，人工段木種出全省第一朵香菇后，在中國歷屆食用菌協(xié)會(huì)的關(guān)心和支持下，歷經(jīng)四十多年發(fā)展，先后被命名為“中國香菇之鄉(xiāng)”“中國花菇之鄉(xiāng)”“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記認(rèn)證”“全國四大香菇主產(chǎn)區(qū)之一”的美譽(yù)。成中南地區(qū)最大的香菇集散地。擁有香菇企業(yè)185家，其中出口創(chuàng)匯40多家，從業(yè)人口30多萬人，食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破300億元。誕生了裕國菇業(yè)、品源現(xiàn)代等一批香菇深加工出口創(chuàng)匯龍頭企業(yè)，品源現(xiàn)代成功跨入全國民企500強(qiáng)。全省農(nóng)產(chǎn)品出口十強(qiáng)企業(yè)，隨州占8席。全市出口過千萬元企業(yè)38家，香菇生產(chǎn)企業(yè)占17席。產(chǎn)業(yè)鏈、數(shù)智鏈、供應(yīng)鏈、加工鏈、銷售鏈水平不斷融合躍升，正向高端化、綠色化、智能化、高質(zhì)化、品牌化方向闊步邁進(jìn)。

    2023年6月9日至11日，首屆國際香菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新博覽會(huì)在山東淄博召開，來自海內(nèi)外千余名專家、客商以及業(yè)界人士齊聚一堂，就香菇產(chǎn)業(yè)“全球化”探討交流，共話香菇行業(yè)未來。會(huì)上，發(fā)布了2022中國香菇區(qū)域品牌價(jià)值榜單，其中“隨州香菇”區(qū)域品牌是榜單中唯一一個(gè)價(jià)值超300億元的區(qū)域品牌，遠(yuǎn)超第2名40余億元?！半S州香菇”區(qū)域品牌最終以106.76億元位列榜單之首。 去年隨州香菇種植規(guī)模達(dá)到3.21億袋，鮮菇總產(chǎn)量約70萬噸，占全國香菇產(chǎn)量十分之一；香菇產(chǎn)品銷往60多個(gè)國家和地區(qū)。2022年全國香菇及其香菇制品累計(jì)出口34.62億美元，其中隨州香菇及其制品出口額達(dá)到10.1億美元，約占全國出口總量的30%左右，連續(xù)20年位居湖北首位。成為助力鄉(xiāng)村振興，致富老區(qū)人民的特色優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)。中國食用菌領(lǐng)域唯一的中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長李玉稱“隨州是全國現(xiàn)代香菇產(chǎn)業(yè)起源地”。

高會(huì)長專注傾聽。

    珍稀食用菌學(xué)會(huì)會(huì)長劉毓，以《踔厲奮進(jìn)開新局，搭建平臺(tái)興產(chǎn)業(yè)》為題，匯報(bào)了新成立學(xué)會(huì)干什么？怎么干？怎樣干出成效？他說，一是搭建黨建引領(lǐng)平臺(tái)成立黨支部，發(fā)揮保壘作用。二是搭建科研推廣平臺(tái)。掛靠科研院所，依靠科技興菇。三是搭數(shù)字化種菇平臺(tái)。大力推廣建設(shè)數(shù)字、智慧、智能珍稀菇產(chǎn)業(yè)鏈，開展智慧化、數(shù)字化、無人化種菇新引擎探索、示范、創(chuàng)建。四是搭建培訓(xùn)人才平臺(tái)。擁有知識(shí)改變命運(yùn)，擁有理想改變未來。加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，依靠人才興菇。五是搭建服務(wù)紓困平臺(tái)。堅(jiān)持辦會(huì)宗旨，服務(wù)會(huì)員發(fā)展。六是搭建網(wǎng)絡(luò)勾通平臺(tái)。發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)作用，推動(dòng)合作共贏。七是搭建文化機(jī)制平臺(tái)。創(chuàng)建文化學(xué)會(huì)，提高學(xué)會(huì)品位。八是搭建創(chuàng)新宣傳平臺(tái)。提升信息思維，加強(qiáng)宣傳工作。九是搭建愛心濟(jì)困平臺(tái)。擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任，積極奉獻(xiàn)愛心。倡導(dǎo)學(xué)會(huì)會(huì)員互助互興，同業(yè)同心。十是搭建精深加工平臺(tái)。組織專業(yè)技術(shù)人才，對珍稀食用菌產(chǎn)品加工、包裝、出口創(chuàng)匯進(jìn)行研究。不斷推動(dòng)隨州珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，奮力爭創(chuàng)“中國珍稀菇之鄉(xiāng)”，以特色產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村全面振興。同時(shí)，學(xué)會(huì)下轄“兩個(gè)會(huì)” ，即珍稀菇烹飪文化研究會(huì)、珍稀菇健康養(yǎng)生研究會(huì)。高會(huì)長對學(xué)會(huì)的工作思路予以肯定。

緊接著食用菌老總、專家、經(jīng)紀(jì)人、從業(yè)者代表紛紛做了發(fā)言。

   有的說，“種植食用菌靠單打獨(dú)斗不行，要抱團(tuán)發(fā)展，工廠化發(fā)展，數(shù)智化發(fā)展，商品化發(fā)展，科學(xué)發(fā)展，而影響發(fā)展的最大瓶頸是資金、保險(xiǎn)短缺?！?/font>

  有的說，“食用菌市場象小孩子的臉，說明就變，直接影響菌農(nóng)的收入，應(yīng)加強(qiáng)國際、國內(nèi)統(tǒng)一市場建設(shè)，讓貨暢其流。”

有的說，“隨州相繼突破菌種研發(fā)、產(chǎn)品制造等關(guān)鍵核心技術(shù)，并掌握數(shù)字化工廠管理能力。”他們的發(fā)言探賾索隱，鉤深致遠(yuǎn)。

    高會(huì)長聽取了大家的意見和建議后指出：當(dāng)今全國食用菌產(chǎn)業(yè)，在各級(jí)黨委政府關(guān)心支持下，發(fā)展的風(fēng)生水起，生機(jī)勃勃，在脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興、建設(shè)中國式現(xiàn)代化中發(fā)揮了重要作用，受到黨中央、國務(wù)院的充分肯定。

隨州是全國四大食用菌產(chǎn)業(yè)基地之一，取得了驕人的成績，舉世瞻目，面對食用菌產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，隨州搶抓市場機(jī)遇，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開劈發(fā)展珍稀菇新天地，并于去年底成立了珍稀食用菌學(xué)會(huì)，必將帶領(lǐng)珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)異突起，可喜可賀！

高茂林發(fā)表了重要講話，對隨州食用菌產(chǎn)業(yè)取得的成績給予充分肯定。他說，大家長年奮斗在食用菌生產(chǎn)一線，戰(zhàn)勝了常人難以想象的困難和挑戰(zhàn)，探索積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，最有發(fā)言權(quán)，集中大家的意見，我認(rèn)為主要是，四缺：缺資金、缺技術(shù)、缺市場、缺保險(xiǎn)，這些我們正在研究，并向國家相關(guān)部門匯報(bào)，爭取逐步解決。但是，凡是發(fā)展一項(xiàng)新產(chǎn)業(yè)，不可能有坦途，更多的是要應(yīng)對困難和挑戰(zhàn)，克難奮進(jìn)，砥礪前行，大家都是食用菌產(chǎn)業(yè)的行家里手，功不可沒！對此，我建議從以下十個(gè)方面繼續(xù)努力：

    一是要加強(qiáng)社會(huì)組織黨的建設(shè)，要緊緊圍繞、毫不偏離這條主線。依靠黨建引領(lǐng)凝心鑄魂，帶領(lǐng)從業(yè)人員熱愛本職工作；二是要大興調(diào)查研之風(fēng)，務(wù)實(shí)之風(fēng)。在察實(shí)情、出實(shí)招、求實(shí)效上下功夫，把珍稀食用菌工作抓實(shí)、基礎(chǔ)打?qū)?、步子邁實(shí)，就是“一個(gè)實(shí)踐—認(rèn)識(shí)—再實(shí)踐—再認(rèn)識(shí)的過程”。進(jìn)一步明確思路、制定方案，敢于滾石上山、爬坡過坎，以此創(chuàng)新種植珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)新路徑；三是要立足自身產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源稟賦。加快建設(shè)以實(shí)體經(jīng)濟(jì)為支撐的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。實(shí)體為本，提升產(chǎn)業(yè)體系完整性，開放場景應(yīng)用、共享生產(chǎn)要素、搭建共性平臺(tái)……通過發(fā)揮“鏈主”企業(yè)帶動(dòng)作用，支持更多中小企業(yè)融入龍頭企業(yè)供應(yīng)鏈，逐步形成產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展優(yōu)勢，既要逆勢而上，在短板領(lǐng)域加快突破，也要順勢而為，在優(yōu)勢領(lǐng)域做大做強(qiáng)，激發(fā)經(jīng)營主體活力，突破一批既“頂天”又“立地”的關(guān)鍵技術(shù)，眾多企業(yè)向著“高質(zhì)”又“高效”努力，在現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)中邁出新步伐；四是勇于知難而進(jìn)，加強(qiáng)斗爭精神和斗爭本領(lǐng)養(yǎng)成。著力增強(qiáng)防風(fēng)險(xiǎn)、迎挑戰(zhàn)、抗打壓能力，及時(shí)填知識(shí)空白、補(bǔ)素質(zhì)短板、強(qiáng)能力弱項(xiàng)，不斷提高專業(yè)化水平，“勇挑最重?fù)?dān)子、敢啃最難啃的骨頭”“犯其至難而圖其至遠(yuǎn)”；五是瞄準(zhǔn)科創(chuàng)前沿。靠高水平科技自立自強(qiáng)、構(gòu)建新發(fā)展格局來攻克科技難關(guān)，探索試驗(yàn)、示范、推廣科學(xué)種植新模式，打造產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的策源地；六是要牢牢把握完整、準(zhǔn)確、全面貫徹新發(fā)展理念。緊緊圍繞推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展這個(gè)首要任務(wù)，堅(jiān)持轉(zhuǎn)型升級(jí)，堅(jiān)持以推進(jìn)智能化、綠色化、融合化發(fā)展為導(dǎo)向，堅(jiān)持以草代木，生態(tài)、綠色、高質(zhì)、品牌、可持續(xù)發(fā)展；七是引導(dǎo)中小企業(yè)精準(zhǔn)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，建設(shè)具有完整性、先進(jìn)性、安全性的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。走產(chǎn)加銷，貿(mào)工農(nóng)，工廠化、數(shù)智化發(fā)展路子，加快數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合創(chuàng)新步伐，推動(dòng)生產(chǎn)方式、發(fā)展模式和企業(yè)形態(tài)發(fā)生根本性變革，為管理提供“全周期、一站式、掌上辦”服務(wù)平臺(tái)；八是加大基礎(chǔ)科研投入力度。推動(dòng)一企一所建設(shè)，組織科研人員，開展核心技術(shù)攻關(guān)。加強(qiáng)與科研院所合作，大力推廣普及工廠化、數(shù)字化、自動(dòng)化、規(guī)?；?、集群化生產(chǎn)加工香菇技術(shù)和模式；九是創(chuàng)新發(fā)展方式。采取走出去學(xué)，引進(jìn)來種，示范園推，精深加工，高質(zhì)發(fā)展，補(bǔ)長短板，鍛造品牌，抓好食用菌產(chǎn)品精深加工和綠色有機(jī)品牌打造，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)+文旅融合發(fā)展，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；十是貫徹落實(shí)政策。隨州市委市政府出臺(tái)的《關(guān)于促進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的十條意見》《隨州市促進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》等，真金白銀扶持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策舉措全國少有，難能可貴，加上湖北建設(shè)香菇集群發(fā)展的政策機(jī)遇，為實(shí)現(xiàn)隨州食用菌生產(chǎn)方式向多樣化、工廠化、數(shù)字化、自動(dòng)化、規(guī)?；⒓夯?、菇旅化生產(chǎn)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，提供了巨大動(dòng)力。相信隨州在珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、品牌化發(fā)展中一定能當(dāng)好排頭兵和領(lǐng)頭羊。

    高茂林最后說，今年是全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神的第一年，希望從事珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)的同仁們樹立一是“自覺拉高標(biāo)桿”，二是“敢同先進(jìn)比高低，敢和自己過不去”，三是“跳起來摘桃子”的底錢思維，保持定力，不負(fù)昭華。星光不問趕路人，歷史屬于奮斗者。奮進(jìn)新征程，建功新時(shí)代，面對光榮使命與艱巨任務(wù)，更需要食用菌從業(yè)者，精準(zhǔn)有效宏揚(yáng)創(chuàng)新、創(chuàng)造、創(chuàng)業(yè)精神，點(diǎn)點(diǎn)星火，匯聚成炬，奮發(fā)圖強(qiáng)，未來可期！

    新的征程，新的攻堅(jiān)，路雖遠(yuǎn)，行則將至，事雖難，做則必成。以實(shí)干擔(dān)當(dāng)不斷開創(chuàng)中國式現(xiàn)代化建設(shè)的新局面。讓我們為實(shí)現(xiàn)隨州珍稀食用菌優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)的目標(biāo)而共同努力奮斗！

     會(huì)場，凝神靜聽。這些來自隨州食菌領(lǐng)域的佼佼者們，不同的認(rèn)知和實(shí)踐積淀，從高會(huì)長的講話中激蕩出不同角度的思索，卻有著共同的使命、共同的未來。他們將高會(huì)長的這席話記下，記在心里：“對人民最大的貢獻(xiàn)就是發(fā)展食菌產(chǎn)業(yè)；對國家最大的禮敬，就是創(chuàng)造發(fā)展優(yōu)勢特色食菌產(chǎn)業(yè)新形態(tài)?！?/font>

    隨后，高茂林到學(xué)會(huì)會(huì)員單位進(jìn)行了考察。進(jìn)生產(chǎn)車間實(shí)地察看產(chǎn)品生產(chǎn)流程，觀菌種研發(fā)，菌種生長，菌棒消毒，菇棚設(shè)施，菇棒管護(hù)，食用菌加工，產(chǎn)品展銷，珍稀菇文化館，健康養(yǎng)生館等，詳細(xì)了解研發(fā)生產(chǎn)情況。他強(qiáng)調(diào)，堅(jiān)持設(shè)施、數(shù)智、綠色發(fā)展是必由之路。高茂林親切地對陪同人員說，你們企業(yè)和園區(qū)辦得不錯(cuò)，看了感到很提氣。高茂林祝愿企業(yè)和員工繼續(xù)努力，芝麻開花節(jié)節(jié)高，更上一層樓。推動(dòng)隨州珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的有效提升和量的合理增長，讓新興產(chǎn)業(yè)跑出加速度。