曾都區(qū)萬店鎮(zhèn)助力小作坊轉(zhuǎn)型升級

云起風(fēng)生

    隨州論壇訊 （通訊員柯源）為進(jìn)一步加強對萬店鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管，全面提升轄區(qū)內(nèi)小作坊經(jīng)營者的食品安全管理水平及法律意識，7月28日，萬店市場監(jiān)管所組織開展食品加工小作坊轉(zhuǎn)型升級暨“小作坊學(xué)考”培訓(xùn)會，共有20余名小作坊從業(yè)者參加。

    培訓(xùn)會上，曾都區(qū)市場監(jiān)督管理局萬店市場監(jiān)管所工作人員首先針對全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)小作坊目前的形勢作了詳細(xì)分析，并向食品小作坊經(jīng)營戶進(jìn)行了《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)及相關(guān)操作規(guī)范的宣講，幫助提升經(jīng)營戶的法律意識和規(guī)范經(jīng)營理念；其次對如何辦理“食品生產(chǎn)加工小作坊許可證”進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，盡力實現(xiàn)食品生產(chǎn)加工小作坊許可證的“應(yīng)辦盡辦”。最后對食品小作坊經(jīng)營戶進(jìn)行了“小作坊學(xué)考”小程序的培訓(xùn)，通過現(xiàn)場教學(xué)、觀看視頻、答疑解惑等環(huán)節(jié)，幫助經(jīng)營戶提高管理水平。

    會后，食品小作坊經(jīng)營戶均表示對未來的提升和發(fā)展有了更加明確的目標(biāo)。2021年，萬店鎮(zhèn)將打造2個食品小作坊示范點，通過以點帶面的方式促進(jìn)轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊的整體提升。下一步，萬店市場監(jiān)管所將通過“規(guī)范一批、整頓一批、取締一批”來逐步提高轄區(qū)內(nèi)食品安全保障水平。