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曾都區(qū)公安分局戰(zhàn)“疫”炊事班的故事

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  • TA的每日心情
    開心
    2022-6-6 12:22
  • 簽到天數(shù): 5 天

    [LV.2]偶爾看看I

    1#
    跳轉(zhuǎn)到指定樓層
    發(fā)表于 2020-4-23 09:33:52 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式

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    暖胃又暖心

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    ——曾都區(qū)公安分局戰(zhàn)“疫”炊事班的故事

    $ v) v; a: }+ ?

    $ k+ D/ x( r& h. n  新冠肺炎疫情防控阻擊戰(zhàn)中,曾都區(qū)公安分局全體民警、輔警日夜堅(jiān)守,奮戰(zhàn)在一線,為打贏這場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)不懼危險(xiǎn)、沖鋒在前。同時(shí),在曾都區(qū)公安分局也有這樣一群人,他們未曾前往一線,卻一直源源不斷為一線輸送能量。他們沒有身穿藏藍(lán)警服,卻懷著同樣一份初心和使命,他們并非不懼生死,卻甘冒染“疫”風(fēng)險(xiǎn)、逆向而行,為一線助力,他們不是警務(wù)人員,卻和分局400多名民、輔警一道,筑起了全區(qū)防范疫情的銅墻鐵壁。2 p7 A$ j) B1 j1 O  A
      他們,是曾都區(qū)公安分局各單位的食堂工作人員,是奮戰(zhàn)在“疫”線后方的伙頭軍,在沒有硝煙卻彌漫著煙火氣的“舌尖上的警營(yíng)”里,上演著一個(gè)又一個(gè)暖心的小故事,成為“疫”線上最溫暖的“警”色。
    6 ~. u$ q2 h$ w2 R) I1 ~- s) E6 _4 V5 ^  x  恪盡職守的炊事班長(zhǎng)! V. I2 I" T$ z
      火車跑得快,全靠車頭帶。曾都區(qū)公安分局機(jī)關(guān)食堂三名師傅、三名服務(wù)員,在疫情期間要為分局150多人提供就餐服務(wù),人少工作量大,怎么把工作做到最好,是炊事班長(zhǎng)劉華愛每天思考的問題。從去年農(nóng)歷臘月二十九以來,她帶領(lǐng)食堂炊事班全體人員一天未休,從早到晚撲在三尺灶臺(tái)邊,奮戰(zhàn)在鍋碗瓢盆間。每天精心制作菜譜,變著花樣葷素搭配,做到膳食合理、菜品豐富。每頓為近百名執(zhí)勤人員打包配餐,確保一線人員能夠吃到放心菜、暖心飯。每天早上,她第一個(gè)來到食堂;每天晚上,她最后一個(gè)離開食堂,走之前都要把食堂里里外外清潔消殺,檢查每一個(gè)案臺(tái)角落、開關(guān)電源,保證食堂絕對(duì)安全。$ ?) h- r: h1 M' C# R! [( c! m
      廚藝精湛的紅、白案師傅
    4 o8 a; f& o0 O4 X2 t) [  皮志山和張德忠是兩位擁有中級(jí)廚師證的大師傅,他倆和小師傅龔睿,共同為分局機(jī)關(guān)食堂貢獻(xiàn)著一餐餐的美味佳肴。
    9 O; k3 g; o( ^. E! t' I  80后的皮志山已是有著23年廚齡的老師傅了。疫情期間,由于吃飯的人多,一百多人量的食材他要分幾次大鍋炒,每餐三葷兩素五個(gè)菜忙活下來,一干就是幾個(gè)小時(shí),他總是累得汗如雨下。
    8 a+ n9 p. B8 L5 W2 J8 X  張德忠是分局機(jī)關(guān)食堂的白案師傅,但在疫情期間,他紅案、白案、配菜師、服務(wù)員一肩挑,還為大家連續(xù)熬制了十多天的中藥湯,樣樣活兒兼具。到了吃飯的點(diǎn)兒,他又準(zhǔn)時(shí)化身為食堂的“門神”,為每個(gè)進(jìn)去的人消毒,給就餐人員創(chuàng)造最安心的就餐環(huán)境。
    ! X9 q- v. c5 j# J2 E% p8 V2 ?  任勞任怨的“姐妹花”
    , O+ B9 c, `" U  陳冬芹和陳德秀是分局機(jī)關(guān)食堂的服務(wù)員,姐妹倆都住在南郊,疫情期間來分局上班成了難事,二人克服種種困難,繞道趕來,最后干脆住在了食堂。陳德秀的女兒是曾都醫(yī)院的一名護(hù)士,女兒在前線戰(zhàn)斗,同時(shí)掛念著母親的安危,勸她不要去上班了,安心在家待著,她卻說:“姑娘,你在一線戰(zhàn)斗不回家,媽怎么能安心待在家里呢,雖然我不能到一線去,但同樣可以在后方為一線的戰(zhàn)士們出力呀!”7 J- M) Y3 S) y0 m" B" R, M: e
      以所為家的“夫妻檔”7 F  Q$ C4 i! q# o9 b  |, j* {
      趙海亮和徐小莉夫婦是東城派出所食堂炊事員。疫情期間,夫妻二人舍小家顧大家,主動(dòng)將還在讀小學(xué)的孩子送回老家交給老人照管,吃住在所里,24小時(shí)保證餐食供應(yīng),確保民、輔警無論什么時(shí)候回所,都能吃上熱飯菜。! k. ~  T6 X$ N* l$ w
      北郊派出所食堂炊事員劉后兵、楊林也是一對(duì)小夫妻。疫情期間,北郊派出所全體民警都吃住在所里。夫妻二人既當(dāng)采購員又當(dāng)大廚,一天到晚圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn),楊林長(zhǎng)時(shí)間彎腰擇菜洗餐具,造成肩椎受損無法正常低頭,卻忍痛堅(jiān)持工作,為全所人員免除后顧之憂。0 @- W# b+ S6 S; Z0 O
      默默堅(jiān)守的“大師傅”
    - `- {! a$ N9 a$ K2 O( I% F- F  萬店派出所炊事員劉賢付,曾在部隊(duì)擔(dān)任司務(wù)長(zhǎng),轉(zhuǎn)業(yè)后在派出所干起了炊事員工作。他利用閑暇之余在派出所空地開辟了一塊菜園,在院子的水池里投放了魚苗,結(jié)果疫情防控期間發(fā)揮了大作用。菜園里有自種的新鮮蔬菜,水池里有鮮活的魚,加上自己腌制的各種臘貨,讓所里的民輔警們不但吃得飽,還吃得好、吃得放心。
      b: m* O( x/ T# G  洛陽派出所炊事員劉永華的廚藝在洛陽鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名,洛陽派出所的民、輔警因?yàn)樗?,常年飽享口福,疫情期間,他想法設(shè)法給大家搭配食材變換做法,改善口味,他說,只有吃好了,才更有免疫抵抗力。& O1 g  k/ r) s$ P' z8 s, H
      火線上陣的“小幫廚”
    8 y# g1 K  Y% S6 Y1 A+ E! }+ M  南郊派出所食堂的炊事員疫情期間因被隔離在老家無法返所,全所民、輔警吃飯問題成了大難題。關(guān)鍵時(shí)刻,該所輔警張賽火線上陣,當(dāng)起了所里的“小幫廚”。上班時(shí)間,他跟同事們一起值班巡邏,下班后他就直奔食堂,擇菜、洗菜、切菜、收拾廚房衛(wèi)生,干得不亦樂乎。有次夜間巡邏到凌晨4點(diǎn),張賽只睡了兩個(gè)小時(shí)后,就像往常一樣起床為大家準(zhǔn)備早餐了。他說:“疫情當(dāng)下,大家都是一樣的辛苦,我只想盡我的微薄之力做些力所能及的事?!?font class="jammer">- l1 H. ?3 A: i" q+ C& Q8 E

      病毒無情,人間有愛!曾都公安分局全體民、輔警,正是在這些可敬可愛的“炊事兵”們的全力保障下,才能無懼寒冬,“疫”戰(zhàn)到底,用實(shí)際行動(dòng)展示了特殊時(shí)期人民公安為人民的忠誠(chéng)使命和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
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    ! K4 F0 O9 {/ L8 E, Q9 s
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