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本帖最后由 知足而樂 于 2019-6-11 23:32 編輯
插秧季節(jié) (與新中國。慶祝中華人民共和國70周年) 石晨 多思
凝望著藍(lán)天白云下金黃的麥穗在夏風(fēng)的吹沸下,翻起陣陣金色的浪花,漫山遍野的麥香沁人心脾,預(yù)示著彎腰插秧的季節(jié)即將來臨。
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2019-6-11 23:21 上傳
我的故鄉(xiāng)鄂西北隨州山嵐疊嶂,嶺多坡多地薄干旱少雨,每年初春樹葉泛綠,農(nóng)人們聽到布谷鳥開門撒谷的歡叫聲,意識到該育稻秧了。育稻秧是個技術(shù)活兒,首先得用黃泥水選種,浮出秕谷,再浸泡一個星期,待谷尖吐出潔白的嫩芽后撒入秧田底,秧田底的土先經(jīng)水泡,再用耖子耖成泥漿,作成畦,灌上水,將谷芽撒入水中,谷芽借助水的浮力,搖頭晃腦,逍遙自在地落在泥上,然后退去水曬田,這就叫作麥見閻王谷見天?! ?/font>
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2019-6-11 23:21 上傳
待秧滿月后開始插秧,插秧是件既臟又累的農(nóng)活,“插一季秧,瘦十斤肉”。我記事時,村里以生產(chǎn)隊為單位統(tǒng)一插秧。頭天晚上摸著黑扯夜秧,第二天天剛剛放亮,稻田里就已經(jīng)人頭攢動。趁著太陽剛露出山頭,氣溫不高,拉開秧繩,婦女們?nèi)缧煨煺归_的“儀丈隊”一字排開。人人左手分秧,右手插秧,一會兒工夫,衣服就濕透了,剛才還有說有笑的,轉(zhuǎn)眼就鴉雀無聲,只有插秧帶起的水嘩嘩拉拉的響聲了。
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2019-6-11 23:21 上傳
插秧人大都穿深色舊褲舊褂,將袖口挽在胳膊肘上、褲腳挽在膝蓋上,靠著兩腳的支撐,腰彎成100多度,每插一蔸秧得點一次頭,一畝地要點一萬多個頭,所以人們常說稻谷是用頭磕出來的不無道理。中午時分,火辣辣的太陽像粘在了脊背上。秧水煬煬的,人像是蒸籠里的小肉包,在上曬下蒸的作用下,滿頭汗珠象斷了線的珠子滾落在水中,還能聽到滴的響聲。螞蝗應(yīng)聲趕來,爬在腿上吸著血,讓你渾然不知,待吸飽喝足后離開了,吸口流著血,癢癢的疼你才曉得,但為時已晚,所以人們特別恨螞蟥,逮住螞蝗后,用竹纖將其翻篇才能置它于死地,因為這東西不怕干,不怕淹,只怕放牛娃翻。
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2019-6-11 23:22 上傳
插過秧后,首先是推秧草,秧筢是一個1.5米長的筢把帶著筢頭,筢頭上有7個以上鐵齒,在稻田里來回推拉,將雜草從泥中連根拔起。其次防病治蟲,如惡苗病、稻瘟病、紋枯病、霜霉病、黃矮病、胡麻斑病、干尖線蟲病、白葉枯病、爛秧、惡苗病等;顯紋縱卷葉螟、二化螟、三化螟、黑尾葉蟬、禾薊馬、灰飛虱等,一著不慎,輕者減產(chǎn),重者顆粒無收,叫你全功盡棄。
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2019-6-11 23:21 上傳
生產(chǎn)隊里的稻場有3個足球場大,四周垛滿了山一樣的谷堆子。堆谷堆可是個技術(shù)活,要堆成鐔狀形,而且很高,農(nóng)人們利用扛桿的作用,支起三根長桿,中間吊上一根刁桿,一捆谷捆,輕輕一抓就起來,如人愿的堆在要堆的地方。脫谷粒,不再用石碾壓,而換成了燒柴油的脫粒機(jī),機(jī)器飛轉(zhuǎn),塵土飛揚,脫粒的人忙得大汗淋漓。打谷場是孩子們的歡樂場。稻草像席夢思床墊,孩子們一邊幫父母堆草垛,一邊在草垛上又跳又鬧。媽媽喊吃夜宵時,孩子們也在草垛上睡著了,月亮已高高地掛在村頭的樹梢上。
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2019-6-11 23:21 上傳
稻谷收后,家家分到了新稻谷,農(nóng)家日子也就滋潤起來了,家家灶膛里散發(fā)著醉人的稻香。當(dāng)然,那年月農(nóng)家日子窮,只有逢年過節(jié)、家來貴客,才舍得吃上頓白米飯,米湯就著米飯的鍋巴煮成的鍋巴粥,特別的香甜。手巧的媳婦、姑娘用稻秸稈,編織出漂亮的草蓮,男人們用稻草編成草繩、草鞋、蓋起草屋等,裝飾著清淡的生活。
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2019-6-11 23:30 上傳
到上世紀(jì)八十年代,實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,開始一家一戶插秧了。記得那年暑假,我趕回老家?guī)椭改覆逖怼FG陽高照,紋風(fēng)不動,稻田真像個熱氣騰騰的大蒸籠。臨近中午,我感覺全身的水分都被烤干了,嘴唇干起了裂口??蓩屢廊粨]汗如雨的插著,腰彎得超過100度,左手分秧苗,右手插秧苗,只聽見右手插秧苗后帶起的嘩嘩水響聲,為大地播上了整齊有序的綠苗。我直直腰,感覺全身酸疼難忍,像散了架一樣,再看看兩腿螞蟥吸過血傷口流著血,且奇癢難忍,鉆心的疼??蓩岄_始向另一畦插秧了,父親和我插秧苗。父親插一壟,我描半壟,雖然拼命地插著,但仍然被關(guān)了號子。腰痛得實在難以忍受了,只好直直腰,喘口氣,手指也被麥茬刺破了血口。我插著插著,竟然覺得越來越省力,很快趕上了父親。這時,我陡然發(fā)現(xiàn),實際上我只插了五行,那幾行父親早已替我插上了。這時媽起身從地頭薄膜蓋著的暖瓶里盛來半瓢井水,還用衣袖擦了擦我臉上的汗和泥漿,“來喘口氣,喝口水降降溫,時間長了沒干手生”,我仰起脖子“咕咚咕咚”一飲而盡,媽笑著勸我:“慢一點,慢一點,小心噎著”,那縷甘醇直沁心底,讓我神清氣爽。不幾天工夫,各家各戶大小不一的金色麥田,換上綠油油的稻田。
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2019-6-11 23:30 上傳
后來,每年插秧季節(jié),我們單位就用汽車?yán)蠹业綆头龃宀逖?,每人發(fā)一頂草帽、一條毛巾、一瓶礦泉水,還備有一桶綠豆湯降溫,插一會兒還讓大家到田埂上躺一躺、伸伸腰。領(lǐng)導(dǎo)借機(jī)給我們講:你們這些 “三門干部”應(yīng)該好好體驗一下插秧的艱辛,感悟唐朝詩人李紳 “鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!?全詩 的真締啊。
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2019-6-11 23:21 上傳
進(jìn)入新世紀(jì),插秧機(jī)逐步普及,連我家鄉(xiāng)的沖田坡地也用上插秧機(jī)了,購插秧機(jī)不僅享受國家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼,活還干得利索妥帖。此外,鄉(xiāng)親們還發(fā)明了拋秧、播旱秧等新技術(shù),不僅省心、省力、省時,還穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。再不用像過去那樣臉朝黃土背朝天彎腰弓背插秧苗了。除草、治病蟲也是藥到病除。
一畦春韭綠,十里稻花香。盛世無饑餒,何須耕織忙。有了新大米,媽就會給我們蒸白米干飯,煮鍋巴粥,做米酒,磨米粉,打滋巴,那飯真是越嚼越香甜、越品越味美,那正宗純正,且無公害美食的滋味一直縈繞在我心頭,沒齒不忘。
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2019-6-11 23:21 上傳
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