隨縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展桃花文化旅游節(jié)食品安全保障工作

你如安好

　　本隨州論壇訊 袁松報(bào)道：3月22日至29日，隨縣2019年桃花文化旅游節(jié)將在尚市鎮(zhèn)舉行，隨縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局周密部署、提前介入、全程監(jiān)控，全力做好節(jié)會(huì)期間餐飲食品安全保障工作。

　　該局成立食品安全保障工作小組，并研討制定出《2019年桃花文化旅游節(jié)食品安全保障工作方案》，層層分解任務(wù)，細(xì)化落實(shí)責(zé)任，做到早謀劃、早安排、早部署；保障小組人員提前介入，對(duì)景區(qū)農(nóng)家樂(lè)的制度管理、人員管理、就餐和食品加工場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督檢查，并對(duì)存在問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行督促整改，同時(shí)對(duì)所有農(nóng)家樂(lè)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)；嚴(yán)格把關(guān)，實(shí)時(shí)監(jiān)控，對(duì)原料采購(gòu)、原料清洗及食品加工等環(huán)節(jié)步步跟進(jìn)，全程監(jiān)控，確保各環(huán)節(jié)的食品安全；節(jié)會(huì)保障組將利用快檢設(shè)備對(duì)現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的食品及原材料開(kāi)展檢測(cè)，杜絕一切問(wèn)題產(chǎn)品流入市場(chǎng)；市場(chǎng)監(jiān)督管理局和節(jié)會(huì)舉辦單位簽訂食品安全管理責(zé)任書(shū)，督促節(jié)會(huì)舉辦和承辦單位加強(qiáng)內(nèi)部管理，強(qiáng)化食品安全自查工作，保障活動(dòng)的順利開(kāi)展。