一天三棗不顯老 專家教你這樣吃

寧寧

    紅棗是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物，俗話說“一日吃三棗，一輩子不顯老”。那么你知道吃紅棗有什么好處？要怎么吃嗎？

　　秋冬季節(jié)是吃棗最好的時期，里面含有大量的維生素c，具有軟化血管，補中益氣，美白抗衰老的功效，吃棗都有哪些好處呢。

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　　吃棗都有哪些好處？

　　1、保健功效強

　　我們所說的大棗，就是紅棗，它的保健功效非常強。在中醫(yī)開的藥方里，由于紅棗有緩和藥性和養(yǎng)血補氣的作用，經(jīng)常能見到它的身影，它被中醫(yī)看作是上好的營養(yǎng)保健品。

　　有研究表明，大棗具有抗衰老和預(yù)防癌癥的功效。大棗對于女性來說，既強身健體又美容養(yǎng)顏，實在是難得的保健美容佳品。

　　2、營養(yǎng)價值高

　　大紅棗含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、維生素和胡蘿卜素，還含有鐵、鈣和磷等微量元素。每100克鮮棗中含維生素300至600 毫克，是蘋果的16倍；含糖量達到23%。

　　特別值得一提的是，干棗的含糖量竟然高達70%，遠比甜菜和甘蔗這兩種制糖原料的含糖量高得多。因此，我國民間早有“一天三棗，一生不老”的說法。

　　3、排毒養(yǎng)肝

　　大紅棗能幫助機體吞噬病毒細胞，具有增強體力和保護肝臟的功效。對于即將剖腹產(chǎn)的孕婦來說，產(chǎn)前喝一碗燉得爛爛的紅棗湯，既能排除麻藥的毒性，又能保護肝臟，還能減輕手術(shù)后的疼痛。

　　真是一舉三得呀！大紅棗中含的脂肪、糖類和蛋白質(zhì)，具有保護肝臟和預(yù)防輸血反應(yīng)的作用。

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　　4、補氣養(yǎng)血

　　無論是普通百姓，還是營養(yǎng)專家，或者是中醫(yī)大夫，都將大紅棗視為養(yǎng)生的佳品。不管是食療偏方也好，還是藥膳也罷，往往都離不開加入補氣養(yǎng)血的大紅棗。

　　大紅棗能提高人體血液中的含氧量，還有對全身細胞進行滋養(yǎng)的作用。臺灣有一名免疫學(xué)博士認為，平常多吃紅棗、枸杞和黃耆，這有助于身體恢復(fù)元氣和提高免疫力。

　　5、健脾養(yǎng)胃

　　脾胃不和的人，常出現(xiàn)腹瀉和倦怠無力癥狀。別急，我們立馬幫你解決。方法是：每天吃7顆紅棗，或者將紅棗和黨參、白術(shù)一起煮，服用后可止瀉和健脾胃，還能增加食欲。

　　如果是由胃炎引起的胃脹、嘔吐，試試下面的方法：將紅棗與半夏、生姜同煮，服用后癥狀即可緩解。脾胃健康了，皮膚自然就富有光澤和彈性了。經(jīng)常吃大紅棗，不僅防脫發(fā)，而且有利于毛發(fā)再生。

　　6、養(yǎng)血安神

　　大棗有安神和助睡眠的功效。女性如果出現(xiàn)哭泣不安、心神不寧等癥狀，或者患了躁郁癥，就可以將紅棗和小麥、甘草同煮，服用后有解郁舒肝和養(yǎng)血安神的作用。

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　　怎么吃棗比較好呢？

　　1、最好是生吃鮮棗

　　直接生吃鮮棗有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，但是一定要控制量，吃太多會引起腹脹，只要每天吃十顆鮮棗即可。

　　2、干棗可以煲成湯或者煮成粥


　　干棗里面含鐵量非常的豐富，容易被吸收，適合于食療，補血效果很好，可以把干棗煲成湯或者煮成粥，能夠讓里面的藥成分稀釋出來。

　　3、紅棗煮雞蛋

　　把紅棗、雞蛋和桂圓紅糖一起放在鍋里面煮，此方法具有補血的功效，同時也可以美容養(yǎng)顏，滋補效果非常的好。另外也可以把紅棗洗干凈放在炒鍋里炒黑泡茶喝，能夠有效的緩解胃寒以及胃痛。