醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專家說 | 沒食欲又得補營養(yǎng)，消化道術(shù)后吃什么好？

漂亮婚戒

隨著現(xiàn)代生活習(xí)慣的改變，食管癌在我國發(fā)病率日漸升高，在部分地區(qū)甚至高達(dá)161.33/10（1）萬人。飲食過熱、過快，或缺乏維生素，都是造成食管癌的高危因素。而對于已發(fā)生食管癌且不伴有腫瘤遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移的患者來說，大多會采用手術(shù)切除治療，我國統(tǒng)計數(shù)據(jù)5年生存率可達(dá)30%；早期食管癌患者的5年生存率更是高達(dá)90%。專家表示，食管癌患者術(shù)后營養(yǎng)補充尤為重要，直接可影響恢復(fù)效果，那么，食管癌患者術(shù)后吃什么好呢？
1、營養(yǎng)治療的必要性   
切除治療手術(shù)后，應(yīng)當(dāng)如何幫患者保持較高的生存質(zhì)量呢？此時術(shù)后營養(yǎng)是否充足，補充方式是否適宜，在患者的康復(fù)過程中非常關(guān)鍵。適合的營養(yǎng)支持可以幫助患者在體格、精神、社會和經(jīng)濟(jì)上的能力得到盡可能的恢復(fù)，使他們重新走向生活，工作和社會。
2、患者的營養(yǎng)之殤
作為消化道的組成部分之一，食管對于食物的運輸有著極其重要的作用。食管癌患者在術(shù)前可能就已經(jīng)發(fā)生吞咽困難、厭食等進(jìn)食問題，并因此造成營養(yǎng)不良的情況；而手術(shù)這一應(yīng)激狀態(tài)會使得體內(nèi)促進(jìn)分解代謝的激素分泌增加，糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)分解增加，出現(xiàn)負(fù)氮平衡，使得患者營養(yǎng)不良的情況進(jìn)一步加重，對患者的術(shù)后狀況極其不利。
3、優(yōu)先選擇腸內(nèi)營養(yǎng)
食管癌患者術(shù)后一周左右的（2）時間內(nèi)，由于消化道尚處于創(chuàng)傷愈合期，功能未完全恢復(fù)，故可采用腸內(nèi)營養(yǎng)的方法為患者提供代謝所需的營養(yǎng)物質(zhì)，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等[2]。腸內(nèi)營養(yǎng)是指通過鼻飼、胃腸造口等方式經(jīng)胃腸道途徑為機體提供更加便于消化的營養(yǎng)物質(zhì)，減輕消化道負(fù)荷，與腸外營養(yǎng)相比，可以更好地保證腸道粘膜的屏障功能，有利于消化道功能的恢復(fù)[1,3]。

4、醫(yī)學(xué)營養(yǎng)有助康復(fù)
推薦攝入適合的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品，比如雅培安素家族的雅培全安素，可以提供大量有利于人體的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸、維生素B、維生素C等多種營養(yǎng)素，配比最大程度地吻合人體正常營養(yǎng)素需求配比，更加有利于體內(nèi)一系列代謝反應(yīng)的有序進(jìn)行，以幫助機體維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，是腸內(nèi)營養(yǎng)的極好選擇。另外，在術(shù)后的第二、三階段中，患者已可以采取流質(zhì)或半流質(zhì)經(jīng)口飲食，但由于傳統(tǒng)補品如雞湯往往存在過于油膩、缺乏蛋白質(zhì)及部分維生素的問題，往往不能為患者的康復(fù)提供全面、足量、均衡的營養(yǎng)支持，而雅培醫(yī)學(xué)營養(yǎng)在這一階段就可以很好地彌補這些不足，每天12勺，可以幫助患者及健康人群享受更有品質(zhì)的生活。




對于食管癌術(shù)后患者來講，營養(yǎng)支持的作用已不僅僅局限于維持基本代謝需求，其對患者結(jié)局預(yù)后的改善也有著不可忽視的影響。食用配比均衡全面的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品對機體消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等腫瘤發(fā)生相關(guān)系統(tǒng)的功能恢復(fù)有著促進(jìn)作用，可幫助機體盡快恢復(fù)到正常生理狀態(tài)，降低腫瘤的復(fù)發(fā)。

數(shù)據(jù)來源：
（1）        趙玉沛，陳孝平. 外科學(xué) 人民衛(wèi)生出版社 2016.10
（2）        張萍.食管癌術(shù)后的飲食管理[J].解放軍護(hù)理雜志,2005(12):23-24
（3）路婕. 食管癌快速康復(fù)外科術(shù)后飲食護(hù)理[A]. .2014年河南省護(hù)理健康教育學(xué)術(shù)會議論文集[C].:,2014:4.