孕媽變“糖媽” 控制血糖有妙招

寧寧

   懷孕期間，很多孕婦出現(xiàn)血糖高的情況，這就是妊娠糖尿病，那么懷孕期間如何控制血糖呢？
　　患有妊娠期糖尿病的孕婦，一般都會(huì)被稱之為“糖媽媽”。大家可千萬(wàn)不要以為“糖媽媽”是一個(gè)可愛(ài)甜蜜的昵稱。相反地，“糖媽媽”的孕婦各項(xiàng)孕期護(hù)理和監(jiān)測(cè)要更加小心翼翼和嚴(yán)謹(jǐn)，妊娠期糖尿病若是控制不當(dāng)，極有可能威脅孕媽和胎兒的生命安全。

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懷孕期間，很多孕婦出現(xiàn)血糖高的情況，這就是妊娠糖尿病，那么懷孕期間如何控制血糖呢？
　　患有妊娠期糖尿病的孕婦，一般都會(huì)被稱之為“糖媽媽”。大家可千萬(wàn)不要以為“糖媽媽”是一個(gè)可愛(ài)甜蜜的昵稱。相反地，“糖媽媽”的孕婦各項(xiàng)孕期護(hù)理和監(jiān)測(cè)要更加小心翼翼和嚴(yán)謹(jǐn)，妊娠期糖尿病若是控制不當(dāng)，極有可能威脅孕媽和胎兒的生命安全。

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　▎ 孕媽為什么會(huì)患妊娠期糖尿?。?br />
　　由于懷孕期間，各種因素導(dǎo)致孕媽體內(nèi)糖代謝發(fā)生異常。但是很多人并沒(méi)有相應(yīng)的癥狀，甚至空腹時(shí)血糖也是正常的，所以并沒(méi)有引起相應(yīng)的重視。

　　但妊娠糖尿病會(huì)對(duì)孕媽及胎兒有多種不良影響，例如會(huì)造成胎兒體重超重或者超輕、早產(chǎn)，更嚴(yán)重的會(huì)引起胎兒宮內(nèi)窒息等危險(xiǎn)。所以，孕媽在孕期對(duì)于血糖問(wèn)題不容忽視。

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　▎ 孕媽要如何注意控制血糖？

　　妊娠期糖尿病發(fā)病除了遺傳和孕婦自身因素外，多與孕婦孕期飲食不當(dāng)，進(jìn)食高營(yíng)養(yǎng)高熱量食物過(guò)多有關(guān)。為了避免孕婦受妊娠期糖尿病危害，應(yīng)積極做好本病的預(yù)防工作。

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1、飲食量要控制。

　　準(zhǔn)媽媽中期后一般食欲都好，進(jìn)食量較多，這時(shí)一定要控制飲食量。主要是限制米、面、薯類食物，每日在5-6兩左右。不要進(jìn)食含糖高的食物，含糖高的食物進(jìn)食過(guò)多可導(dǎo)致血糖過(guò)高，加重糖尿病病癥。含糖高的食物包括飲料、甜點(diǎn)、冰激凌、巧克力和水果等，孕婦都需少吃。多吃新鮮青菜同樣可以補(bǔ)充大量維生素。

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2、蛋白質(zhì)的供給要充足。

　　患糖尿病的孕婦要控制飲食量，但是蛋白質(zhì)的進(jìn)食量不能少，魚肉蛋奶是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，尤其魚類，是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，脂肪少。特別要多吃一些豆制品和五谷雜糧，增加植物蛋白質(zhì)。胎兒的發(fā)育主要靠?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

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　3、脂肪供給要適量。

　　由于主食碳水化合物類食物供給減少，脂肪進(jìn)食要適量增加，以維持每天的供熱量，可以食用橄欖油、核桃油等植物油，里面含有較高的DHA，對(duì)胎兒的大腦和視力的發(fā)育大有好處。并可適量進(jìn)食一些堅(jiān)果，如核桃、花生等增加脂肪的供給，這也是胎兒大腦發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。

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　4、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

　　多吃一些蔬菜補(bǔ)充維生素C，吃五谷雜糧補(bǔ)充維生素B、E、A，經(jīng)常吃一些含鐵、鋅和含鈣高的食物，如牛奶、魚、蝦皮、蛋黃、海產(chǎn)品、綠葉菜以補(bǔ)充礦物質(zhì)。

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5、少食多餐。

　　食用富含纖維素、各種維生素及微量元素的食物。食物品種應(yīng)該多樣化，以蔬菜、豆制品、瘦肉、魚、蛋、奶為主。孕中期后可以每天吃5-6頓，每頓八分飽最好。孕婦的飲食以清淡為好，要適當(dāng)限制食鹽和其它調(diào)味料的攝入。

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6、多運(yùn)動(dòng)。

　　孕婦要注意鍛煉身體，可以到室外散散步，或者做一些適合孕婦做的瑜伽等。運(yùn)動(dòng)能將人體攝入的多余糖分轉(zhuǎn)化為能量，防止血糖積聚，是預(yù)防糖尿病最有效的方法。此外，孕婦最好多曬太陽(yáng)，吸收紫外線，對(duì)補(bǔ)鈣也有幫助。

　　妊娠期糖尿病食譜對(duì)于妊娠期糖尿病患者來(lái)說(shuō)，嚴(yán)格控制飲食是最基本的治療方法，大部分患者只要飲食控制得當(dāng)，血糖就能得到良好控制，避免惡化。由于孕婦身體承擔(dān)著本人和胎兒的營(yíng)養(yǎng)需要，只要注意遵照妊娠期糖尿病的飲食原則進(jìn)食，孕婦并不需要擔(dān)心胎兒吸收不到足夠的營(yíng)養(yǎng)。

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（1）妊娠期糖尿病孕婦的飲食上應(yīng)該多選粗糧，并且不需要太過(guò)負(fù)復(fù)雜，在可攝取的份量范圍內(nèi)，多攝取高纖維食物，如以糙米或五谷米飯取代白米飯；

　?。?）在主食中增加蛋白質(zhì)能夠很好地降低血糖生成指數(shù)，餃子里面含有大量的蛋白質(zhì)和纖維；

　?。?）孕婦需要多吃富含纖維素的蔬菜，如西紅柿、綠葉蔬菜、芹菜等，可以吃柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果等糖分相對(duì)較低的水果，但高糖分的水果如荔枝、甘蔗、香蕉等盡量少吃或不吃。主食方面要多選粗糧，可以多吃玉米面、蕎麥面等做成的面食。

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提醒妊娠期糖尿病孕婦注意，無(wú)論是何種食物，每次進(jìn)餐時(shí)都不要進(jìn)食過(guò)量，少食多餐對(duì)于控制病情有幫助。妊娠期糖尿病患者每天進(jìn)食5-6次為宜。

　　妊娠期糖尿病食譜：

　　1、苦瓜紫薯卷

　　營(yíng)養(yǎng)分析：苦瓜有很好的降糖作用，同時(shí)富含豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)，非常適合孕期糖尿病患者食用，也可采用涼拌等方法食用。但是孕媽吃苦瓜要控制量，不可多吃。

　　制作方法：

　?。?）準(zhǔn)備苦瓜1條、紫薯1-2個(gè)、蜂蜜適量；紫薯去皮切小塊，紫薯塊放保鮮袋里，撒入一點(diǎn)水，高火微波爐轉(zhuǎn)3分鐘，微波爐轉(zhuǎn)熟的紫薯塊用勺子按碎。然后淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥。

　?。?）苦瓜洗凈去兩頭，中間切兩段，去瓤；水燒開(kāi)，焯一下苦瓜；焯好的苦瓜用涼水沖涼往苦瓜里填滿紫薯泥，壓緊實(shí)即可。

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　2、玉竹炒藕片

　　營(yíng)養(yǎng)分析：蓮藕健脾開(kāi)胃、益血生肌、止瀉；玉竹養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴，兩者同烹，適用于各型糖尿病孕婦常食。

　　制作方法：

　?。?）玉竹洗凈，去根須，切段，焯熟，瀝干；蓮藕洗凈，切片，焯水；胡蘿卜去皮，切片。

　?。?）鍋上火放油燒熱，倒入藕片、玉竹段、胡蘿卜片炒至斷生，加精鹽、姜汁、胡椒粉翻炒均勻，加味精即可裝盤。

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　2、玉竹炒藕片

　　營(yíng)養(yǎng)分析：蓮藕健脾開(kāi)胃、益血生肌、止瀉；玉竹養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴，兩者同烹，適用于各型糖尿病孕婦常食。

　　制作方法：

　　（1）玉竹洗凈，去根須，切段，焯熟，瀝干；蓮藕洗凈，切片，焯水；胡蘿卜去皮，切片。

　　（2）鍋上火放油燒熱，倒入藕片、玉竹段、胡蘿卜片炒至斷生，加精鹽、姜汁、胡椒粉翻炒均勻，加味精即可裝盤。