大熱天不能喝涼水？夏天必知的30個(gè)飲食小知識(shí)

寧寧

夏天來了，吃著西瓜、吹著空調(diào)、喝著汽水……

爽??！

正美著呢，想起網(wǎng)上有很多夏日飲食的講究：

大熱天不要喝涼水，對(duì)身體不好！

不要吃小龍蝦，對(duì)身體不好！

不要喝變紅的綠豆湯，對(duì)身體不好！

飯后不能吃水果，對(duì)身體不好！

……

想到它們，感覺生無可戀。

夏天真有這么多禁忌嗎？往下看！

01. 三伏天不能喝涼水？

　　留著寒冬喝么？

　　涼水確實(shí)會(huì)對(duì)腸胃有一些刺激，腸胃不好的人要注意，但和三伏天沒關(guān)系。

02. 蜂蜜要不要放冰箱？

給家里冰箱減減負(fù)吧。

蜂蜜放冰箱后，會(huì)結(jié)晶析出葡萄糖，不僅影響口感，還會(huì)讓人以為蜂蜜壞了，造成浪費(fèi)。

03. 吃藥不能喝綠豆湯？

　　大部分藥物都不會(huì)受到綠豆的影響，而且湯的主要成分是水，能喝。

　　如果你實(shí)在不放心，那就少吃幾口綠豆。

04. 冷飲熱量特別高？

　　看你買5毛的還是5塊的。

寧寧

冷飲的熱量和配料有關(guān)，一般來說，口感越好的冷飲，脂肪含量越高，熱量也就越高。

5毛一根的冰棍，那基本上就是凍成冰的糖水。

05. 開水隔夜會(huì)有毒？

那……隔了一下午的怎么辦？

水在燒開后，微生物基本都會(huì)殺滅，只要保存的容器干凈（最好有蓋），理論上并沒有什么保質(zhì)期。

06. 烤肉怎么吃更健康？

少吃。

烤肉雖然好吃有味兒，但容易吃過量不說，還可能產(chǎn)生一些有害物。

能吃，但偶爾解饞就行。

07. 一瓶啤酒三碗飯？

你太小瞧米飯了。

寧寧

一瓶啤酒和一小碗飯的熱量相當(dāng)，都是 200 大卡左右。

除去熱量外，啤酒的纖維素蛋白質(zhì)礦物質(zhì).......統(tǒng)統(tǒng)比不過米飯。

08. 西瓜又紅又甜，全靠打針？

有沒有想過西瓜的感受？它也怕疼！

給西瓜打針，不可能。用力太小，針頭進(jìn)不去；用力太大，西瓜就裂開了。

就算真的扎進(jìn)去了，所謂的色素、甜味劑也很難在里面均勻散開來。

西瓜又紅又甜，完全是天生麗質(zhì)難自棄。

09. 小龍蝦特別臟？

小龍蝦生命力頑強(qiáng)，能夠在水質(zhì)較差的環(huán)境中生存......不代表人家就愿意臟臟地活著啊。

中國(guó)每年要生產(chǎn) 90 萬噸的小龍蝦，大多都是養(yǎng)殖的，不臟。

10. 1 口魷魚 = 40 口肥肉？

魷魚的眼里閃過一道詭異的光。

寧寧

魷魚是一種高蛋白低脂肪的海鮮，膽固醇和鈉含量偏高，整體來說營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很不錯(cuò)。怎么就等于40口肥肉了......

11. 夏天應(yīng)該多吃姜？

姜作為一種調(diào)味料，不論早晚、冬夏，想吃就吃，它沒那么神奇，也沒那么多禁忌。

12. 喝果汁等于吃水果？

每瓶果汁，都是顏色不一樣的糖水。

水果榨汁后，營(yíng)養(yǎng)損失大，升血糖速度很快，而且特別容易喝多，真的不如直接啃水果。

13. 水果發(fā)霉了，不發(fā)霉的地方能吃嗎？

為什么要等到發(fā)霉才想起它？

寧寧

不發(fā)霉的地方也可能有霉菌污染，眼睛是看不出來的，為了安全，直接扔了吧。

14. 剩飯不要放超過三天？

室溫下半天都放不住。

夏季溫度高，很適合微生物繁殖，剩菜剩飯一定要及時(shí)密封放冰箱，并最好在 24 小時(shí)內(nèi)吃完。

冷藏超過 3 天，就扔了吧。

15. 頭伏餃子二伏面？

都是面食，南方人咋整？

很多老話，其實(shí)是想讓大家好好吃飯，以及......念著順溜。

想吃就吃，不吃......也沒事。

16. 吃撐了用酸奶助消化？

撐上加撐。

寧寧

酸奶不能加快腸胃蠕動(dòng)，而且飽腹感很好，如果已經(jīng)吃多了，那喝酸奶只會(huì)讓你更撐。

17. 無籽葡萄用了避孕藥？

生物老師哭暈在廁所。

無籽技術(shù)是育種的成果，葡萄是植物，避孕藥對(duì)它沒用啊，放心吃。

18. 冰淇淋全是添加劑？

含量最多的是 H2O，俗稱水。

不論冰淇淋、雪糕、冰棍，主要成分都是水、牛乳、糖等，食品添加劑只是占很少一部分。

不能吃太多是真的，因?yàn)闀?huì)胖。

19. 水果可以當(dāng)飯吃嗎？

問這個(gè)問題，一定是西瓜吃多了。

寧寧

水果的主要成分是糖，如果吃多了可以少吃幾口糧食，均衡一下。

但絕對(duì)不要一頓飯只吃水果。

20. 純凈水沒營(yíng)養(yǎng)，不能喝？

水垢都是鈣鎂沉淀，也沒見有人說營(yíng)養(yǎng)多.......

純凈水、礦泉水、白開水......它們的任務(wù)都是補(bǔ)水，不用太在意其它的營(yíng)養(yǎng)。

21. 水果不能飯后吃？

因?yàn)闀?huì)吃飽了撐著。

只要控制好量，水果什么時(shí)候吃都行，空腹可以，晚上可以，飯后也可以。

22. 吃大蒜能驅(qū)蚊？

驅(qū)蚊不好說，驅(qū)人特別棒。

寧寧

大蒜氣味刺激，對(duì)蚊子的影響......不知道，但對(duì)旁邊人的殺傷力巨大。

不想方圓十米人跡罕至的話，別吃大蒜了，買瓶驅(qū)蚊液吧。

23. 食物掉了5秒內(nèi)撿起來還能吃？

你知道地板之前經(jīng)歷過什么嗎？

食物只要一接觸地面，細(xì)菌污染就開始了，直接扔掉吧，別覺得可惜。

24. 長(zhǎng)痘痘要少吃辣？

長(zhǎng)痘痘正確的忌口方式是少吃糖多油大的，脫脂牛奶也要小心，辣椒反而沒那么大影響。

25. 西瓜用勺舀著最好吃？

　　你的小肚腩不會(huì)痛嗎？

寧寧

西瓜的糖分并不高，但升血糖能力很強(qiáng)，而且很容易吃多。按照每天半斤水果來算，西瓜只能吃 2 小塊，這點(diǎn)量真的沒法用勺子挖。

26. 可樂會(huì)殺精？

嗯......看用法。

可樂殺精特別有效，前提是：把精液泡在可樂里。

至于平時(shí)喝幾口，沒用。

27. 口腔潰瘍，要多吃水果？

小心越起越多。

口腔潰瘍的原因目前并不清楚。

但有證據(jù)表明，吃水果不僅沒有用，蘋果、橘子、西紅柿等反而可能讓它變嚴(yán)重。

28. 空腹不能吃香蕉？

太高估香蕉了。

寧寧

只要腎臟健康，完全不用擔(dān)心空腹吃香蕉會(huì)影響健康。如果真想靠吃香蕉破壞體內(nèi)平衡，估計(jì)先得擔(dān)心被撐死的問題。

29. 綠豆湯變紅了還能喝嗎？

可能是對(duì)綠豆不好？

綠豆湯變紅，是綠豆皮和湯中的多酚類物質(zhì)與空氣接觸后的正常氧化反應(yīng)，完全能喝。

30. 知道夏天怎么過了嗎？

反正……

明白了這些小知識(shí)，別忘了告訴小伙伴，一起開心過夏天！

吃對(duì)養(yǎng)人，吃錯(cuò)傷人！夏季水果那么多，你真的吃對(duì)了嗎？

清風(fēng)拂柳

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