孕前營養(yǎng)食譜 芥菜枸杞雞湯的做法

寧寧

    孕前的飲食非常重要，如果是備孕期間的話，有很多食物不能吃，今天小編就來介紹一道好吃的孕前營養(yǎng)食譜，來看看具體做法吧。
　　芥菜俗稱大頭菜，是一種保健價值非常高的蔬菜，不過新鮮的芥菜吃起來有點苦澀，可以搭配雞湯來去除苦味，下面一起來看一下這道芥菜枸杞雞湯的做法。

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芥菜枸杞雞湯

　　1.汆燙雞肉，去血水腥味；

　　2.芥菜加鹽拌勻稍微腌個10分鐘（會看到芥菜軟化出水），軟化纖維取出后再用清水沖掉瀝乾；

　　3.瀝干后丟下油鍋炸芥菜去除苦澀味，記得一定要瀝干水，有水的話放下去炸會濺的到處都是；


　　4.爆香蒜頭，先放少許油爆香蒜頭，加入剛剛汆燙好的雞肉和枸杞放入鍋內；

　　5.最后炸好的芥菜入鍋，加水淹過食材；

　　6.蓋上鍋蓋滾煮半個小時一般的鍋子1個小時芥菜軟嫩就可以打開鍋蓋調味。