隨州高新區(qū)四項舉措保障“兩節(jié) 期間食品安全

嗷小喵

  中秋、國慶“兩節(jié)”將至，隨州高新區(qū)全面部署開展食品安全專項整治工作，組織相關(guān)部門利用源頭監(jiān)管、重點行業(yè)監(jiān)管、抽樣檢測等多個舉措，織密食品安全監(jiān)管網(wǎng)，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

  加強源頭管控。主要對轄區(qū)冷鏈食品企業(yè)、超市、餐飲等經(jīng)營主體，圍繞食品冷庫及冷凍食品進行專項檢查，督促冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)建立并落實食品追溯體系，確保食品來源可查、去向可追，對來源不明的冷鏈食品依法進行查處。執(zhí)法人員對存在疫情防控風險的魷魚、帶魚等海產(chǎn)品保持高度警惕，隨時準備進冷庫、超市進行突擊排查。

  突出重點監(jiān)管。以超市、餐飲、學校食堂為重點對象，以肉、蛋、奶、月餅、糕點、飲料、兒童食品等為重點品種，檢查經(jīng)營單位證照是否齊全，進貨查驗記錄制度是否建立健全;有無過期霉變食品、三無食品;是否存在違法使用食品添加劑行為，餐具是否消毒，食品原料是否建立采購臺賬等內(nèi)容，切實做好“兩節(jié)”期間食品安全保障。

  注重監(jiān)督抽檢。針對食用農(nóng)產(chǎn)品、月餅、糕點、食用植物油、乳制品等節(jié)日重點食品，加強監(jiān)督抽檢工作，嚴查不合格食品。截止目前已抽檢33個批次食品，待檢測結(jié)果出來后及時向社會公布，并依法依規(guī)嚴肅查處不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者。

  加強監(jiān)管力量。堅持食品監(jiān)管與下沉工作相結(jié)合。組織下沉黨員干部與社區(qū)工作人員一同進超市，進餐飲，進學校食堂，開展食品安全檢查，確保食品安全監(jiān)管轄區(qū)全覆蓋。