隨州高新區(qū)四項(xiàng)舉措保障“兩節(jié) 期間食品安全

嗷小喵

  中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”將至，隨州高新區(qū)全面部署開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作，組織相關(guān)部門(mén)利用源頭監(jiān)管、重點(diǎn)行業(yè)監(jiān)管、抽樣檢測(cè)等多個(gè)舉措，織密食品安全監(jiān)管網(wǎng)，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

  加強(qiáng)源頭管控。主要對(duì)轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)、超市、餐飲等經(jīng)營(yíng)主體，圍繞食品冷庫(kù)及冷凍食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，督促冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)企業(yè)建立并落實(shí)食品追溯體系，確保食品來(lái)源可查、去向可追，對(duì)來(lái)源不明的冷鏈?zhǔn)称芬婪ㄟM(jìn)行查處。執(zhí)法人員對(duì)存在疫情防控風(fēng)險(xiǎn)的魷魚(yú)、帶魚(yú)等海產(chǎn)品保持高度警惕，隨時(shí)準(zhǔn)備進(jìn)冷庫(kù)、超市進(jìn)行突擊排查。

  突出重點(diǎn)監(jiān)管。以超市、餐飲、學(xué)校食堂為重點(diǎn)對(duì)象，以肉、蛋、奶、月餅、糕點(diǎn)、飲料、兒童食品等為重點(diǎn)品種，檢查經(jīng)營(yíng)單位證照是否齊全，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度是否建立健全;有無(wú)過(guò)期霉變食品、三無(wú)食品;是否存在違法使用食品添加劑行為，餐具是否消毒，食品原料是否建立采購(gòu)臺(tái)賬等內(nèi)容，切實(shí)做好“兩節(jié)”期間食品安全保障。

  注重監(jiān)督抽檢。針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、月餅、糕點(diǎn)、食用植物油、乳制品等節(jié)日重點(diǎn)食品，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢工作，嚴(yán)查不合格食品。截止目前已抽檢33個(gè)批次食品，待檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后及時(shí)向社會(huì)公布，并依法依規(guī)嚴(yán)肅查處不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。

  加強(qiáng)監(jiān)管力量。堅(jiān)持食品監(jiān)管與下沉工作相結(jié)合。組織下沉黨員干部與社區(qū)工作人員一同進(jìn)超市，進(jìn)餐飲，進(jìn)學(xué)校食堂，開(kāi)展食品安全檢查，確保食品安全監(jiān)管轄區(qū)全覆蓋。