紅棗銀耳湯用高壓鍋煮嗎 半小時(shí)端上餐桌

寧寧

    想要煮好一鍋紅棗銀耳湯，大家覺得用高壓鍋如何呢？如果可以的話需要煮多久呢？今日小編帶大家來了解下，希望大家會(huì)感興趣！

　　紅棗銀耳湯怎么做？用高壓鍋可以制作嗎？如果想要利用高壓鍋來燉煮一鍋紅棗銀耳湯的話，那就跟著一起來詳細(xì)的看看吧，希望對(duì)大家有幫助！

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　紅棗銀耳湯的功效

　　銀耳：銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上其自身的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以滋潤(rùn)膚，幫助淡化祛除臉部黃褐斑、雀斑；另外，銀耳蘊(yùn)含豐富膳食纖維成分，對(duì)增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)很有效，能減少腸胃對(duì)脂肪的吸收，從而達(dá)到減肥的效果。

　　紅棗：紅棗為補(bǔ)血佳品，不少的食療藥膳中都會(huì)加入紅棗，以求達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血的作用。紅棗中還富含鈣和鐵，對(duì)防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，容易骨質(zhì)疏松的中老以及正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰期的青少年和女性適量多吃紅棗對(duì)身體很有益處。

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　紅棗銀耳湯做法

　　材料：銀耳兩大朵，紅棗12-16顆，冰糖適量。

　　做法：

　　1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發(fā)，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反復(fù)淘洗后瀝干備用。

　　2、紅棗用水清洗后備用。

　　3、紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢熬2-3小時(shí)，看銀耳熬到全部融化成膠狀。

　　4、按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關(guān)火食用。

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　高壓鍋如何煮紅棗銀耳湯

　　高壓鍋主要是利用高壓力的作用來進(jìn)行工作的，可以短時(shí)間內(nèi)將食物煮熟，所以將銀耳提前浸泡好后，放入高壓鍋中熬煮，一般半小時(shí)左右就可以食用了。不過，這里要注意不宜與冰糖一起燉，應(yīng)在最后出鍋的時(shí)候加入銀耳紅棗湯，以免影響銀耳出膠。

　　注意：如果讓銀耳紅棗湯熬干了，變得干癟癟的，這樣的銀耳紅棗湯，食用口感稍差，但是對(duì)人體無害，是可以繼續(xù)食用的，一般建議，加點(diǎn)水繼續(xù)煮一小會(huì)兒就好了。