“你看，這個紅薯足有三斤重，這還不算最大的呢?！鼻锶照?，隨縣均川鎮(zhèn)墻院村村民賀加芹拎著一個剛從地里刨出來的大紅薯，臉上洋溢著豐收的喜悅。

墻院村地處均河沿岸，土地肥沃，水源充足。近年來，該村充分利用資源優(yōu)勢，以鄉(xiāng)村合作公司為主體，引導(dǎo)村民流轉(zhuǎn)土地，瞄準(zhǔn)市場需求，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，促進(jìn)了村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾致富增收。據(jù)該村黨支部書記馬江明介紹，墻院村以種植茄子等蔬菜為主，現(xiàn)有冬暖式大棚24個，鋼管簡易棚87個，年產(chǎn)值過百萬元。流轉(zhuǎn)土地大面積種紅薯的，熊小五是第一人。

熊小五家住墻院村三組，樸實厚道，低調(diào)謙和。2021年，在村兩委的幫助下，熊小五流轉(zhuǎn)土地50畝，嘗試種植紫草和白芍等中藥材。由于市場波動大，價格不穩(wěn)定，幾年下來，熊小五不但沒賺到錢，本金還虧損了不少。

熊小五沒有氣餒。經(jīng)過多方考察調(diào)研，熊小五發(fā)現(xiàn)本地不起眼的紅薯，很契合都市白領(lǐng)和工薪族的養(yǎng)生需求，在武漢等大城市酒店和餐飲行業(yè)很受歡迎。2023年，熊小五投資20萬元，從河南引進(jìn)種苗，將50畝土地全部改種紅薯。經(jīng)過半年的悉心呵護(hù)和辛勤勞作，紅薯喜獲豐收，收益超過預(yù)期。“這種個大的叫胭脂紅，烤著吃軟糯香甜。這種小的叫蜜薯，適合酒店早餐和宴席拼盤?！毙苄∥褰榻B說，紅薯是本地常見的農(nóng)作物，鄉(xiāng)下家家戶戶都在種，易成活，好管理，產(chǎn)量高。

環(huán)顧四野，一壟壟墨綠的葉子在陽光的照耀下密密匝匝，油光閃亮，松軟的土層下，藏著一個個壯碩、脆甜的紅薯。隨著小型農(nóng)用機(jī)械緩緩駛過，一串串紅薯破土而出，村民手提編織袋緊跟其后。分揀、裝箱、搬運，大伙兒忙得不亦樂乎，數(shù)一數(shù)，足有二三十人。“離家近，活路輕，一天100塊。既照顧了一家老小，還能掙個油鹽錢，挺不錯的。”賀加芹笑瞇瞇地說。紅薯種、管、收需要大量人工，帶動周邊40余名群眾就近就業(yè)，勞務(wù)費支出超過15萬元。

據(jù)初步估算，熊小五種植的紅薯畝產(chǎn)達(dá)到6000斤，50畝地總產(chǎn)量30萬斤。按每斤1.7元計算，總收入超過50萬元。“今年天干少雨，加之經(jīng)驗不足，起壟間距過大，導(dǎo)致紅薯產(chǎn)量還沒達(dá)到峰值，我的目標(biāo)是畝產(chǎn)8000到10000斤。紅薯收完后，我準(zhǔn)備種上蒜薹，進(jìn)一步提高土地復(fù)種指數(shù)，創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)收益?！毙苄∥迦缡钦f。