隨州論壇 特約記者 張立 通訊員 劉萍

　　日前，走進位于曾都區(qū)南郊街道辦事處茶庵社區(qū)的隨州市樂鮮菌業(yè)有限公司，一排排大棚在陽光下熠熠生輝。車間里機器轟鳴，一袋袋香菇菌棒從機器里吐出來后由傳送帶送到下一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)……
　　在一座大棚內(nèi)，每袋香菇菌袋上都吊著一個藍色小牌，上面標注著對應的編號?！斑@個棚是做對比試驗的，種有多個品種的香菇，種植結(jié)束后，再匯總產(chǎn)量等各種數(shù)據(jù)，篩選出最適合本地種植的品種?！惫痉ㄈ舜斫鞅鴮κ秤镁鞣N特點如數(shù)家珍。他介紹，目前正在開展種植試驗的還有猴頭菇，待氣候適宜后，還將開展羊肚菌等種植試驗。
　　靳明兵之前做板材生意，2015年一次偶然的機會，聽朋友說起種植冬蓀效益不錯，他便開始了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)之旅。
　　“種食用菌是個技術(shù)活，沒有過硬的技術(shù)走不遠！”靳明兵介紹。剛開始由于技術(shù)不過關(guān)，走了不少彎路。2019年，經(jīng)人牽線搭橋，公司與華中農(nóng)業(yè)大學應用真菌研究所開展合作，合力探索最新種植技術(shù)。經(jīng)過幾年探索，公司技術(shù)逐漸成熟。去年公司種植香菇30萬袋，今年已經(jīng)制袋100萬袋，基地自種80萬袋，對外銷售菌棒20多萬袋，年產(chǎn)值近1000萬元。
　　隨州林木資源豐富，是傳統(tǒng)的食用菌產(chǎn)區(qū)，食用菌也是重要的富民產(chǎn)業(yè)，以家庭為單位開展種植是香菇生產(chǎn)的重要模式。靳明兵認為，隨著農(nóng)村人口流向城市，以及60后等香菇種植主力人群年齡增長，勞動力不足、產(chǎn)能受限成為傳統(tǒng)種植模式面臨的突出問題，食用菌產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展、效益要想提高，就必須走規(guī)模化發(fā)展的路子。
　　“目前主要還是以公司基地為主，有固定職工30人，采摘旺季時最多有60人，基本都是周邊年齡偏大的村民。公司正在繼續(xù)擴規(guī)，經(jīng)營模式上也在創(chuàng)新，對有意愿合作的種植戶，我們可以低租金出租大棚，免費提供制袋設備和技術(shù)指導，再加上我們用工和銷售有保障，一對夫妻種植規(guī)模最高可由以往的6000袋提高到80000袋?！苯鞅硎荆斑@樣一來，企業(yè)可以進一步擴大種植規(guī)模，種植戶也可以獲得更多的收入。”
　　“今年，隨州提出了打造‘現(xiàn)代農(nóng)港’的戰(zhàn)略部署，對我們食用菌行業(yè)來說是一個機遇。下一步，我們還將在食用菌深加工方面做文章，提升產(chǎn)品附加值，獲得更好效益?！苯鞅鴮ξ磥戆l(fā)展充滿信心。